Чизкейк со сгущенкой

Чизкейк со сгущенкой
Время подготовки
30 mins
Время готовки
30 mins
Общее время
1 hr
 
Порции: 8
Ингредиенты
  • 450 гр. сметаны от 20 % жирности
  • 300 гр. печенья
  • 100 гр. растопленного сливочного масла
  • 300 гр. хорошего сгущенного молока
  • 10 гр. быстрорастворимого желатина
  • 3/4 стакана холодной кипяченой воды
Пошаговый рецепт
  1. 1. Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
  2. 2. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.

  3. 3. Сметану смешать со сгущенным молоком.

  4. 4. Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.

  5. 5. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.

  6. 6. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.

  7. 7. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

загрузка...

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector