Новогоднее печенье

Новогоднее печенье
Общее время
1 hr
 
Вам понадобятся формочки для печенья, кондитерский шприц для глазури и маленький помощник, который с удовольствием примет участие в захватывающем деле.
Порции: 10
Ингредиенты
  • 200 гр. черного шоколада
  • 500 гр. пшеничной муки
  • 250 гр. сливочного масла
  • 250 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 2 яичных белка
  • 500 гр. сахарной пудры
  • 1 ст. л. лимонного сока
Пошаговый рецепт
  1. 1. Растопите на маленьком огне шоколад, добавьте размягченное сливочное масло.
  2. 2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль, постепенно, взбивая, добавьте муку.

  3. 3. Смешайте получившиеся смеси из п. 1 и п. 2, замесите тесто. Присыпьте стол мукой и раскатайте на нём пласт толщиной полсантиметра.

  4. 4. При помощи формочки выдавите фигурки, выложите их на смазанный противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

  5. 5. Пока печенье остывает, приготовьте глазурь. Взбейте охлажденные белки до устойчивых пиков, постепенно всыпьте сахарную пудру и влейте лимонный сок. Продолжайте взбивать, пока масса не станет тягучей. Вылейте глазурь в кондитерский шприц с тонкой насадкой.

  6. 6. Украсьте печенье глазурью по своему вкусу.

Печенье хранится достаточно долго в герметично закрытой емкости, поэтому, если вы увлеклись занятным приготовлением, не переживайте: лакомством успеет насладиться и вся семья, и гости! Возьмите на заметку отличную выпечку, которая украсит празднияный стол, и делитесь рецептом с друзьями.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector