Пирог с творогом

Пирог с творогом
Общее время
1 hr 20 mins
 
Один из самых доступных продуктов для выпечки — яблоки, ведь этот фрукт остается относительно недорогим круглый год. Обычно они нарезаются дольками и выкладываются поверх теста. Но если такой вариант вам надоел, мы предложим кое-что новое.

Яблоки можно добавить в тесто, чтобы сделать его более сочным и придать кислинку. А вот начинку сделать сладкой — творожной. В сочетании с какао вкус получается просто фантастический!

Порции: 4
Ингредиенты
  • 200 гр. пшеницной муки
  • 100 мл. кефира
  • 4 яйца
  • 275 гр. сахара
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 1/3 ч. л. соды
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 3/4 ч. л. разрыхлителя
  • 1-2 яблока
  • 150 гр. творога
  • 3 ст. л. сметаны
Пошаговый рецепт
  1. 1. Соедините кефир и соду, дайте постоять минут 10. Взбейте тем временем 3 яйца и стакан сахара с помощью венчика. Добавьте кефир и масло. Слегка взболтайте венчиком. Просейте муку, добавьте в тесто вместе с разрыхлителем и какао. Взбейте. Нарежьте маленькими кубиками очищенные яблоки и вмешайте в тесто.
    Фото 1.
  2. 2. Взбейте блендером оставшиеся ингредиенты — вы получите творожную начинку.

    Фото 2.
  3. 3. Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. Залейте творожной начинкой, местами прижимая ложкой, слегка вминая ее в тесто — так пирог получится красивее в разрезе. Выпекайте приблизительно 50 минут при 170–180 градусах.

    Фото 3.
Готовый пирог подавайте слегка остывшим с горячими напитками или соком.
  1. Фото 4.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector