Роскошный домашний шоколад своими руками

Роскошный домашний шоколад своими руками
Общее время
30 mins
 
Шоколад любите? Кто же его не любит? К сожалению, нынешний шоколад, который можно купить в магазине, далеко не всегда готовится из натуральных ингредиентов, поэтому неплохо бы научиться делать это лакомство своими руками. А учитывая то, что этот продукт не поглощается тоннами и может быть заготовлен наперед, это был бы очень полезный навык.
Порции: 4
Ингредиенты
  • 5 ст. л. какао
  • 1/4 ч. л. ванильного сахара
  • 5 ст. л. молока
  • 1 ч. л. муки
  • 6–8 ст. л. сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • какие-либо цельные или молотые орехи
Пошаговый рецепт
  1. 1. Вначале перемешайте какао с сахаром в емкости, которую можно было бы поставить на огонь.
  2. 2. Добавьте туда столовую ложку молока и размешивайте до тех пор, пока не образуется однородная по своей консистенции масса.

  3. 3. Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте емкость со смесью на небольшой огонь, непрерывно помешивая ее.

  4. 4. Теперь добавьте в смесь сливочное масло и, вновь поставив емкость на минимальный огонь и непрерывно помешивая ее, доведите до кипения.

  5. 5. Добавьте муку. Желательно делать это через мелкое ситечко, чтобы не образовывалось комков.

  6. 6. Тщательно все перемешайте и снова доведите смесь до кипения.

  7. 7. Снимите емкость с огня, слегка остудите, добавьте ванильный сахар и опять тщательно перемешайте.

  8. 8. Возьмите формочки для льда и смажьте их сливочным маслом. После этого можете влить в них шоколад. Если есть такое желание, можете добавить в еще не застывшую смесь орехи.

  9. 9. Дайте домашнему шоколаду застыть и наслаждайтесь результатом!

загрузка...

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector