Как сделать шоколад в домашних условиях рецепт

Роскошный домашний шоколад своими руками

  • Общее время — 30 минут

Шоколад любите? Кто же его не любит? К сожалению, нынешний шоколад, который можно купить в магазине, далеко не всегда готовится из натуральных ингредиентов, поэтому неплохо бы научиться делать это лакомство своими руками. А учитывая то, что этот продукт не поглощается тоннами и может быть заготовлен наперед, это был бы очень полезный навык.

Фото domashniy shokolad recept 5.

  • Порции: 4

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. какао;
  • 1/4 ч. л. ванильного сахара;
  • 5 ст. л. молока;
  • 1 ч. л. муки;
  • 6–8 ст. л. сахара;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • какие-либо цельные или молотые орехи.

Фото domashniy shokolad recept 4.

Пошаговый рецепт

  • Вначале перемешайте какао с сахаром в емкости, которую можно было бы поставить на огонь.
  • Добавьте туда столовую ложку молока и размешивайте до тех пор, пока не образуется однородная по своей консистенции масса.

Фото domashniy shokolad recept 6.

  • Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте емкость со смесью на небольшой огонь, непрерывно помешивая ее.
  • Теперь добавьте в смесь сливочное масло и, вновь поставив емкость на минимальный огонь и непрерывно помешивая ее, доведите до кипения.

  • Добавьте муку. Желательно делать это через мелкое ситечко, чтобы не образовывалось комков.
  • Тщательно все перемешайте и снова доведите смесь до кипения.

Фото domashniy shokolad recept 7.

  • Снимите емкость с огня, слегка остудите, добавьте ванильный сахар и опять тщательно перемешайте.
  • Возьмите формочки для льда и смажьте их сливочным маслом. После этого можете влить в них шоколад. Если есть такое желание, можете добавить в еще не застывшую смесь орехи.

Фото domashniy shokolad recept 1.

  • Дайте домашнему шоколаду застыть и наслаждайтесь результатом!

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector