Лакомства, начиненные всякими «взрывашками» сейчас очень востребованы на отечественном рынке. Особенно вкусный шоколад с взрывной карамелью от разных производителей, с самыми экзотическими начинками, завоевывает все больше поклонников среди детей и взрослых.
Особенности продукции
Взрывная карамель любой десерт делает незабываемым. Ее добавляют в конфеты, батончики, пирожные, торты, фруктовые салаты, мороженое. И если попробовать, даже чуть-чуть, чего-то из перечисленного, то во рту мгновенно начинает «стрелять».
Сладость с сюрпризом не только улучшает настроение, но и дарит незабываемые ощущения при поедании. Главное помнить, что все должно быть в меру. Пару раз в неделю по плитке будет достаточно.
HLEKS FOOD TRADE CO – компания-производитель взрывной карамели, осуществляет свою деятельность с 1996 года, имеет сертификат халяльности, сертификаты кошерности Badatz Kosher, Regular Kosher.
Также сертификаты Cистемы менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 и международный стандарт в области обеспечения пищевой безопасности BRC.
Изготавливается в виде маленьких леденцовых гранул, в состав которых вводятся пузырьки CO2 высокого давления, окруженные сахарными кристалликами. При контакте с влагой пузырьки освобождаются с минимальным взрывательным эффектом.
Не содержит сои, орехов и ГМО. Для предупреждения возможных неприятных реакций, соблюдаются необходимые условия:
- Перевозки (температура до 28C, влажность – до 65%, исключение попадания прямых солнечных лучей).
- Рецептуры (печенье до 2.5% влажности, шоколад, глазурь, жировые начинки – 1.5% влажности).
- Применения (температура до 35C, влажность – до 40%, исключение попадания прямых солнечных лучей).
- Фасовки (упаковочный материал, не пропускающий влагу, например, алюминиевая фольга в 7-9 микрон или полиэтиленовая пленка в 15 микрон).
Виды, описание, фото
Отечественные производители соревнуются между собой в оригинальности, и, в конечном счете, за потребительский спрос. На полках магазинов можно встретить большое разнообразие лакомств. Познакомимся с самыми популярными.
Сказка молочный
От Сормовской кондитерской фабрики. Продается поштучно, в больших подарочных коробках или на развес. Плитки маленькие весом всего 15 г, в каждой по 3 кусочка. Обернуты в фольгу, а также обертку, на которой с лицевой стороны красуются популярные персонажи из детских сказок.
Взрывные пчелки (Победа вкуса)
«Победа вкуса» тоже радует своего потребителя разнообразием. Ароматный молочный шоколад с украшениями в виде драже и «шипящим» сюрпризом. Разноцветные конфетки делают его вид более праздничным. Шоколад, несмотря на необычное название, яркость, очень нежный на вкус. И даже карамельный «фейверк» не способен его перебить.
С мармеладом Макс фан (Альпен Гольд)
«Взрывательные» продукты этой марки можно употреблять с чаем без сахара, так как в них так много разной начинки и в тоже время они не уступают основному ингредиенту – шоколаду. Равномерно располагается разноцветный мармелад в форме мишек и кусочки печенья. Получается полноценный десерт.
Яшкино
Под ярко-желтой упаковкой, характерной для данного бренда, скрывается очень красивая плитка, поделенная на дольки, с изображенными посредине листьями какао. Помимо добавок в виде взрывной карамели и апельсинового масла, вся обратная сторона усыпана бисквитными шариками, которые делают лакомство менее приторным.
Аленка (с попкорном )
Торговая марка, начавшая свою деятельность еще при СССР, не только успешно продолжает реализовывать свою продукцию, но и активно развивается, вливается в тренды. Молочный шоколад «Хрустящая сказка попкорн+взрывная карамель» долго не тает при комнатной температуре, имеет особенный вкус благодаря попкорну.
С манго
Еще один «взрывоопасный» продукт от «Аленки» фирмы «Красный октябрь». Обертка в новогоднем стиле, при открытии чувствуется яркий, насыщенный запах манго, текстура изделия плотная, ломается неровно. Еле видны небольшие карамельные вкрапления, при употреблении почти не чувствуются, но начинают активизироваться после глотка горячего чая.
Средняя цена
Средняя цена одной плитки с «шипучкой» составляет около 100 рублей. Самая дешевая «Сказка» Сормовской кондитерской фабрики, сейчас стоит 25 рублей штука, но в ней всего 15 г. Те, которые по 80-90 г, конечно же, обойдутся не меньше 140-190 рублей.
Отзывы
- Ольга: Шоколад Alpen Gold Max Fun, взрывная карамель, мармелад, печенье.
Плюсы: вкус, цена.
Минусы: не обнаружила.«Сытный перекус, дарит необычные ощущения. Покупаю не первый раз. Мужу не нравится, а вот ребенок в восторге». Отзыв — здесь.
- Владимир: Шоколад Красный Октябрь «Аленка» Хрустящая сказка.
Плюсы: пузырики, вкус, состав, впечатление.
Минусы: съедается очень быстро.«Недавно впервые попробовал. Первое ощущение: шоколад очень нежный, классическая «Аленка» в общем. А через несколько секунд таяния во рту как начало щелкать. Ощущения прикольные, мне понравилось. Короче, детям самое то, ну и взрослым тоже». Отзыв — тут.
Заключение
Подумать только, еще недавно в магазинах из шипучек продавались лишь маленькие леденцы. Невозможно было представить, что когда-то появятся разные пирожные, батончики, шоколад и многое другое с взрывной карамелью. А сейчас они доступны везде в большом количестве и по приемлемым ценам. Любители необычных вкусовых ощущений непременно оценят по достоинству.
