О шоколадном батончике Babyfox, польза или вред?

При отсутствии аллергии педиатры рекомендуют знакомить ребенка с шоколадными конфетами, начиная с трех лет. Купить то, что будет вкусно и полезно для детей не так просто. Состав популярных шоколадок пестрит ароматизаторами, добавками «Е», большим количеством сахара, а долю полезного какао-масла уменьшают добавлением дешевого какао-порошка. Марка Babyfox разработана специально для детей от трех лет. Производитель позиционирует свои продукты, как натуральные и полезные. Так ли это, давайте разбираться!

BABY FOX: история развития бренда

Сладости марки Babyfox выпускаются с 2018 года, и за пару лет уже полюбились детям и взрослым. Однако ее производитель – крупнейший российский пищевой холдинг «КДВ групп» на рынке с 1994 года. Знаменитые кондитерские изделия «Яшкино», «Мэлори», «O`Zera», а также «Кириешки», «Чипсоны» (всего 47 брендов) – тоже его детища. Кроме Babyfox, есть еще несколько детских марок: шарики, хлопья и подушечки «Leonardo», мармелад «Маяма», печенье «Бонди» и др. Вначале под Babyfox выпускали детский шоколад, мармелад и гематоген, а недавно появилась новинка – бисквит без начинки с натуральным составом. Ограниченной серией выпускаются новогодние наборы и подарки.

Вид красочной упаковки словно кричит: «Я детский шоколад!». Везде изображен забавный улыбающийся лисенок (baby fox с английского значит «лисенок»). Он летит на ракете или довольный, держит букет из фруктов, то бросает шоколадный кубик в молоко. Производитель подчеркивает, что этот шоколад можно и полезно есть детям, потому что:

• В составе высокий процент молока (до 30%). Это источник кальция для роста малыша. «Здоровье, ум, сила, ловкость» — так многообещающе отражено на упаковке.
• 100% натуральный состав без искусственных красителей и ароматизаторов.
• Сделан по ГОСТу 31721-2012.

Шоколадный ассортимент

У бренда разработано пока три варианта шоколадок:

• Шоколад Babyfox детский молочный и белый;
• Молочный шоколад Babyfox с малиной;
• Батончик с молочной начинкой.

Первые два вида – это упаковки общим весом 90 г каждая, в которой лежат 12 надежно обернутых шоколадных кубиков по 7.5 г. Каждый кубик варианта с малиной имеет «малиновую» прослойку белого шоколада. Это порционный шоколад. Еще производитель вложил туда интересную наклейку – головоломку («собери свое животное»).

Внимание! Хит продаж: батончик с молочной начинкой

Всего 47 г сладкого удовольствия – «детский вес», можно подкрепиться целым батончиком и не переесть. В упаковке 20 штук (продается целиком или по отдельности). На лицевой стороне все тот же задорный лисенок с кружкой молока. Сама сладость надежно завернута в золотую фольгированную бумагу. Внутри – плитка молочного шоколада в виде соединенных между собой пяти кубиков. Молочная начинка делает вкус батончика сливочным. Производитель характеризует шоколад 100% натуральным и полезным для детей. Обратимся к характеристикам и составу.

• Сухой остаток какао в шоколадной массе – не меньше 29,5%. Это соответствует ГОСТу.

Внимание! По ГОСТу в молочном шоколаде должно быть не менее 25% продуктов какао (сухой остаток).

• Нет какао-порошка, только тертое какао и какао-масло. Это радует, часто порошок добавляют для уменьшения доли полезного масла какао.
• Много молочных составляющих (молоко сухое цельное, обезжиренное, молочный жир, молочный белок, экстракт сливок, лактоза).
• На первом месте в составе шоколада стоит сахар, затем молоко и только потом какао масло. Это не красит продукт. На 100 г батончика его приходится почти 50% (углеводов 49 г, жиров 39 г, белков 8 г). Слишком сладко для детей!
• Ароматизатор «Ваниль» — в каком только продукте его не встретишь. Однако от натуральных стручков ванили в нем нет совсем ничего, это результат работы химиков. Поэтому «100% натуральность» состава надо поставить под вопрос.

• Основу сливочной начинки составляет пальмовое масло. Дешевый заменитель молочного жира. Споры о вреде этого продукта ведутся до сих пор. Его добавляют повсеместно, даже в детские молочные смеси. Однако выводы Всемирной организации здравоохранения, касающиеся регулярного употребления пальмового масла, указывают на рост ожирения и хронических заболеваний как итог. Кроме того, у детей оно может вызывать запоры и снижает усвояемость кальция.

Батончик с молочной начинкой очень питательный – в нем 273 ккал (580 ккал на 100 г). Для растущего организма это неплохо. Однако если ребенок имеет избыток массы или ожирение, подобные сладости нужно ограничить.

Состав конфет: польза и вред

Молочный шоколад Babyfox отличается по составу от батончика, но принципиально не отличаются друг от друга две его разновидности. В один вариант добавлена малина в виде малинового порошка и ароматизатора, в другом ее нет. Говоря о пользе, стоит трезво оценивать полезность молочного шоколада в целом. Он ценен только наличием какао и молока, все остальное – не всегда нужные, а часто даже вредные добавки.

Внимание! Долька шоколада в день – это рекомендуемая норма для малышей трех лет. Для ребенка пяти можно ее можно увеличить до трех долек.

Упаковка 90 грамм порционного молочного шоколада с отдельно завернутыми дольками удобна для детей. Сколько же пользы в его составе?

• 30% сухого остатка какао – достойный показатель. Нет какао-порошка, только масло какао и тертое какао. Этот продукт дарит бодрость, силу, хорошее настроение, повышает умственную деятельность, укрепляет иммунитет;
• Порядка 20-25% молока – это больше, чем в обычном молочном шоколаде. Содержащийся в нем кальций, фосфор, магний необходимы для правильного формирования костей, нормальной работы внутренних органов;
• Преимущественно натуральные компоненты, без пальмового масла, присутствует даже порошок малины.

Не стоит превышать рекомендуемую норму, ведь тогда вреда не избежать. Какие компоненты состава в детском лакомстве видеть не хотелось бы:

• Помимо безобидного соевого лецитина, присутствует еще один более дешевый эмульгатор – Е476 (полиглицерин). Добавка у нас разрешенная, хотя состав она не украшает. Его получают из касторового масла и глицерина, или синтетическим путем. При добавлении Е476 страдает качество шоколада, потому что этой добавкой заменяют какао-масло. В нескольких странах полиглицерин запрещен в пищевой промышленности. Есть данные, что он вызывает увеличение печени и негативно влияет на желудочно-кишечный тракт.
• Ароматизатор «Ваниль» и «Малина». Ванильными стручками явно не пахнет, а что касается малины – хорошо, что есть малиновый порошок.
• Слишком много сахара (более 50% углеводов на 100 г).

Где купить

Продукт не всегда можно встретить в обычном магазине. Проще, а порой и дешевле заказать по интернету. На выбор несколько вариантов:

• «kdvonline» — интернет магазин производителя. Цена за штуку молочного шоколада (вне зависимости от варианта) составит 61 р., батончика – 23 р.
• «wildberries» — демократичная цена на батончик с молочной начинкой. Правда купить придется всю упаковку за 599 р. (для сравнения, на маркетплейсе «Беру» ее цена составит 700 р.).
• «конфетки-всем» — цена за шоколадку всего 55 р. (дешевле, чем в интернет-магазине производителя), а коробка из 20 батончиков обойдется всего в 360 р.

Срок хранения батончика 6 месяцев, а молочного шоколада – 12 месяцев.

Отзывы

Около 97% положительных отзывов на все шоколадные лакомства Babyfox. Покупатели отмечают приятный молочный вкус, аппетитный внешний вид, яркую упаковку и приемлемую цену. Многие выбрали для своих детей именно этот бренд за «вполне приличный состав» в сравнение с другими шоколадками. Про него снимают ролики в TikTok, делятся впечатлениями, вспоминают «вкус детства». Однако не все так восторженно восприняли лакомство. Что не понравилось покупателям:

• Шоколадная коробка-упаковка создает иллюзию о том, что внутри много шоколада. На самом деле объем коробке придает картонный бортик.
• «Пластилиновый вкус», а белый шоколад вовсе напоминает помадку.
• Слишком много пальмовой начинки в молочном батончике.
• Слишком сладкий, даже приторный.
• Пользу детям не принесет.

Батончик с молочной начинкой Babyfox часто сравнивают с аналогичным детским лакомством другого бренда «Kinder» итальянской компании «FerreroGroup». Стоит подробнее разобраться в этом вопросе.

Сравниваем батончик с молочной начинкой Babyfoxkinder

Структура обоих батончиков схожая: внутри белая начинка, а сверху молочный шоколад. Оба лакомства прежде всего предназначены для детей. Сравним их по основным параметрам:

1.    Упаковка

Она имеет разный формат. У Babyfox это цельный батончик весом 47 грамм, других вариантов нет. Батончики Kinder продаются в картонной упаковке 50 г (4 штуки), 100 г (8 штук). Есть также макси-упаковка 850 г (36 штук). У «Киндер» разнообразия больше, но бренду уже 50 лет! Обе марки имеют привлекательный детский дизайн.

2.    Соотношение начинка/шоколад

Если посмотреть на батончик в разрезе, то очевидно, что в «Киндере» много белой начинки, а поверх нее тонкий слой молочного шоколада. Но производитель так и говорит: «Больше молока, меньше какао». В Babyfox слой шоколада по гуще, но белая начинка все же преобладает.

3.    Состав

«Киндер» гораздо меньше содержит какао, всего 13%. Цифра не дотягивает до минимальной концентрации какао-продуктов в молочном шоколаде (от 25%). По молоку значения почти одинаковые. А вот к натуральности батончика Kinder есть вопросы. Производитель не указывает, какие ароматизаторы добавлены в продукт, ограничиваясь просто словом «ароматизатор». Начинка в своей основе содержит «растительный жир» — то же пальмовое масло, только зачем это афишировать напрямую. По сахару показатели почти одинаковые – чуть более 50%. Выходит, что наш бренд не хуже зарубежного собрата.

4.    Вкус и цвет

Понятно, что товарищи у них могут быть разные, но раз покупатель сравнивает, то сравним тоже. Различия очевидны, если дегустировать сразу. Когда 2 месяца назад кушал «Киндер», а сегодня попробовал Babyfox, особой разницы можно и не заметить. Наш шоколадный батончик темнее, ведь он больше содержит какао. «Киндер» слаще и совсем другого вкуса, это чувствуется даже по начинке. Попробуйте сравнить сами!

5.    Цена

Купить «Киндер» не составит труда, ведь он продается практически везде. Но за этот бренд придется платить больше: средняя цена упаковки 50 грамм составит 55 рублей, что в 2 раза дороже батончика Babyfox.

Среди всего ассортимента детских сладостей шоколадные изделия Babyfox занимают достойное место, не уступая по основным параметрам другим известным брендам. Найти лучшее для детей, в чем-то полезное и безопасное лакомство – вот основная задача родителей. Чтобы убедиться, насколько вкусная эта шоколадка – попробуйте ее сами!

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей