- Время подготовки — 30 минут
- Время готовки — 30 минут
- Общее время — 1 час
- Порции: 8
Ингредиенты:
- 450 гр. сметаны от 20 % жирности;
- 300 гр. печенья;
- 100 гр. растопленного сливочного масла;
- 300 гр. хорошего сгущенного молока;
- 10 гр. быстрорастворимого желатина;
- 3/4 стакана холодной кипяченой воды.
Пошаговый рецепт
- Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
- Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
- Сметану смешать со сгущенным молоком.
- Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
- В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.
- Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
- При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Может вам интересно будет почитать и полезно узнать о составе и полезных свойствах гречишного шоколада, в статье https://shokolad.today/raznovidnosti/grechishnyj-shokolad-i-retsept-shokoladno-grechnevogo-batonchika
Приятного аппетита!
Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей
Комментирование закрыто