Торт пьяная вишня рецепт с фото пошагово

Божественный торт «Пьяная вишня в шоколаде»: рецепт с фото и видео

  • Время подготовки — 30 минут
  • Время готовки — 30 минут
  • Общее время — 1 час

Фото pyanaya vishnya v shokolade 12.

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего торта, который придется по душе каждому.

В него невозможно не влюбиться. С первого кусочка все сходят от него с ума. Этот торт просто божественный. К праздничному столу замечательно подойдёт. Ваши гости будут приятно удивлены его вкусовыми качествами. Поэтому не раздумывайте какое лакомство приготовить на ближайшее мероприятие, сохраняйте рецептик, готовьте и угощайте своё окружение такой вкуснятиной.

  • Порции: 4

Фото pyanaya vishnya v shokolade 11.

Ингредиенты

Для бисквита:

  • 6 яиц;
  • 200 гр сахарного песка;
  • 125 гр сливочного маргарина;
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя;
  • 400 гр муки.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 01.

Для крема:

  • 200 гр сахарного песка;
  • 300 гр сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. молока;
  • 2 ст. л. какао;
  • 30 гр черного шоколада;
  • 300 гр вишни замороженной;
  • 100 мл коньяка.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 05.

Для глазури:

  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 2 ст. л. сметаны или сливок;
  • полторы ст. л. какао;
  • 1/2 ст. л. сливочного масла.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 06.

Пошаговый рецепт

В первую очередь в комбайн вбиваем яйца и сыпем сахарный песок. Взбиваем все и добавляем размягченный маргарин, разрыхлитель и муку. Продолжаем процесс.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 10.

Берём форму для запекания, смазываем ее маслом и посыпаем манной крупой. После чего выливаем подготовленное тесто.
Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в неё выпекаться наш бисквит на полчаса. По истечении нужного времени достаем его и остужаем.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 09.

После чего разрезаем его пополам, при этом нижняя часть должна быть больше. В ней мы удаляем мягкую часть. В результате у нас получится как бы тарелка с углублением.

Размораживаем вишню. Затем сливаем сок и заливаем ее коньяком.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 07.

Принимаемся за приготовление крема. Для этого в комбайне объединяем размягченное масло, яйцо и сахарный песок. Взбиваем массу.
Берём сотейник и помещаем в него молоко, две столовые ложки сахарного песка и какао. После чего ставим на огонь до первых пузырьков. Затем через две минуты добавляем сюда масляную смесь и, используя венчик, перемешиваем до однородности.

Читайте также:  Готовим вкусный диетический шоколадно-овсяный кекс

Фото pyanaya vishnya v shokolade 02.

В отдельной ёмкости объединяем мягкую часть бисквита, вишню с коньяком и крем. Хорошо перемешиваем и сыпем шоколад, предварительно натертый на мелкой фракции тёрки.

Корж в форме «тарелки» пропитываем вишнёвым соком и размещаем в углублении подготовленную массу. После чего накрываем вторым коржом, верх которого тоже пропитали вишнёвым соком.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 03.

Принимаемся за приготовление глазури. Для этого объединяем сливки, какао и сахарный песок. Доводим до кипения и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем и смазываем наш торт. Посыпаем тёртым шоколадом и украшаем по своему желанию.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 08.

После чего отправляем на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.

Фото pyanaya vishnya v shokolade 13.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector