Шоколад «Рот Фронт»

Мог ли предположить русский купец Сергей Ленов, продавая на московских ярмарках леденцы домашнего производства, что «сладкое» дело его семьи прославится в веках не только по всей России, но и за её пределами?

Кто знает, может, и не было такого размаха в его планах, но ведь если своё дело любить всей душой и делать его со страстным желанием и любовью, оно будет обречено на успех… История: от кондитерской купца Ленова до фабрики «Рот Фронт».

Фабрика «Рот Фронт»: история и продукция

В 1826 году в Замоскворечье открывается кондитерская мастерская. Её хозяева, супруги Леновы и сыновья, запускают производство сладкой карамели и помадки, не ведая, что со столь скромного семейного мероприятия начинается большая история кондитерской империи «Рот Фронт». Кстати, в некоторых интернет-источниках фамилия «прародителя» знаменитой фабрики указана как ЛеОнов. Достаточно заглянуть хотя бы в такое авторитетное советское издание, как Советский энциклопедический словарь (Изд-во «Советская энциклопедия» 1988 года, г. Москва, стр. 838); зайти на «Рот Фронт» кондитерская фабрика официальный сайт (он же — сайт Холдинга «Объединенные кондитеры»); познакомиться с фотографиями обложек продукции, и мы убедимся в том, что верный вариант фамилии кондитера — Ленов.

Однако, вернемся к истории «сладкой» фабрики. По прошествии полувека, кондитерская Леновых обновляется благодаря усилиям предприимчивых, достаточно грамотных в коммерческих вопросах потомков — внука Сергея Ленова — Георгия и его жены Екатерины: расширяются производственные площади, появляется современное оборудование, втрое увеличивается количество работников, расширяется ассортимент, пополнившись такими лакомствами как мармелад, конфеты, шоколад. Теперь предприятие гордо именуется «Товариществом на паях паровой фабрики шоколада, карамели и конфет». Оно популярно в Москве и за границей; продукция — качественная, цены — демократичные.

В это время приходят первые награды, в том числе Гран-при на всемирной выставке в итальянском Риме.

Кондитерское дело бережно хранилось и умело процветало в лоне семьи потомков Леновых до октябрьской революции, так круто перемолотившей судьбы тех, кто творил историю Великой Российской Империи…

Леновы успели покинуть страну в 1917 году, продав свое «сладкое» детище Центрсоюзу, и оно выжило! Под новым названием — «Кондитерская фабрика Центрсоюза». Так началась советская жизнь некогда купеческой кондитерской. И тут — рукой подать до ныне известного названия, бренда — кондитерская фабрика «Рот Фронт». В 1931 году Эрнст Тельман, лидер немецких коммунистов, приезжает к соратникам в Москву. Союз Красных Фронтовиков, антифашистская организация в Германии, возглавляемая им, по-немецки называется «Рот Фронт». Тельман посещает знаменитую фабрику № 7 «Моссельпрома», и вдохновенно рассказывает коллективу о борьбе немецкого народа с фашизмом. Работники и руководство фабрики настолько впечатлились встречей с иностранным коммунистом-единомышленником, что в знак дружбы и солидарности было решено сменить скучное советское название на созвучный духу советского времени «Рот Фронт». Теперь это — навсегда, по крайней мере, до настоящего времени.

Предприятие, которое всегда в духе времени

Кондитерская фабрика «Рот Фронт», предприятие с насыщенной историей, как живой организм, участвовало в жизни своего народа. Так, в годы Великой Отечественной войны, оно производило продукты для фронта: макаронные изделия, галетное печенье, пищеконцентраты, а параллельно работало еще и как шоколадная фабрика: шоколад нужен был защитникам родины для быстрого восполнения сил, положительных эмоций и поддержания боевого духа.

В 1980 году, в преддверии Олимпийских игр, «Рот Фронт» была единственной кондитерской фабрикой, которая открывает цех по производству жевательной резинки, настолько актуального тогда атрибута «олимпийской» молодежи. Продукция «Рот Фронта» 70-80-х годов стала брендовой в Советском Союзе. В топ самых желанных сладких гостинцев из Москвы входили жутко дефицитные в братских республиках СССР знаменитые батончики ротфронт; жевательная резинка «Клубничная», «Апельсиновая», «Мятная», «Кофейный аромат»; халва в шоколаде; карамель в шоколаде типа «Москвички»; шоколадные конфеты «Рот Фронт» такие как «Осенний вальс» и «Птичье молоко»; фирменный шоколад «Рот Фронт». От всего этого в советское время веяло каким-то особым «сладким» шармом, видимо, срабатывала некая особая, «шоколадная» генетика.

Традиции и инновации производства

Пережив встряски тяжелых 90-х, кондитерский комбинат «Рот Фронт» реорганизовался в ОАО «Рот Фронт», а в 2002 году вошел в состав российского холдинга «Объединенные кондитеры» вместе с лучшими отечественными кондитерскими фабриками. Цель холдинга — сохранить российские традиции кондитерского производства, не пренебрегая новыми технологиями и разработками; тщательно контролировать качество продукции, вводя в производство не просто вкусные, но и полезные лакомства (например, линейка кондитерских изделий Eco botanika, в их составе — натуральные экстракты фруктов, зеленого чая).

Какие бы сложные времена не переживал «Рот Фронт», на каждом витке своей судьбы он получал награды; с 1958 года и по настоящее время их более 100, в том числе — за изобилие и процветание России и за неизменное, традиционно высокое качество продукции.

В самом деле, с 1959 года рецепт, например, популярных в советское время батончиков не изменялся. Батончики рот фронт состав: сахарный песок, тёртые арахис и вафельки, какао-порошок, цельное сухое молоко, соевая мука.

Время летит, всё меняется, а из Москвы, как и десятки лет назад, спешат сладкие ротфронтовские подарки в ближнее и дальнее зарубежье.

Только теперь «глаза разбегаются» от разнообразия ассортимента (более 200 наименований продукции, это не считая 30 наименований шоколада!) — от классики до новинок. Это любимые со времен СССР «Мечта» молочно-сладкого или деликатно-горького вкуса; какао-насыщенный «Осенний вальс» с ностальгическим настроением уютных сентябрьских вечеров! А как восхитительна линейка такого полезного «ультрамодного» шоколада как «Eco botanika» с фундуком, стевией, злаками, апельсином и имбирем, с сахаром или без него!

Иностранным гостям столицы интересно, можно ли в ручной клади провозить солидные объемы шоколадных изделий, разрешено ли провозить конфеты и шоколад? Можем их успокоить, провезти можно, а более подробную информацию о том, как можно перевезти такую ручную кладь, как шоколад, можно уточнить на страницах официального сайта компании-перевозчика. Не возникало проблем, когда компания везла шоколадный подарок, сделанный фабрикой «Рот Фронт».

Кондитерская фабрика сегодня

А еще из Москвы можно привезти «сладкие» впечатления, которые места в багаже не занимают: это впечатления от посещения музея «Рот Фронт», который находится на территории предприятия. В экскурсионный маршрут входит знакомство с историей кондитерской фабрики и посещение производственных площадок с дегустацией продукции и сладкими подарками. Экскурсанты могут смело слушать экскурсовода, открыв рты 🙂 — по окончании маршрута туда обязательно попадёт какое-нибудь шоколадное лакомство :).

Такая вот история: с белыми и темными полосками; щедро-сладкая, добро-молочная, временами горько-трудная, со своим фирменным, кондитерским «почерком» (прямо как хороший российский шоколад!), и всегда — живая, настоящая, сопереживающая своей стране и разделяющая все её печали и радости.

Постоянно на фабрике обновляют свой ассортимент новинками — 30 новинок ежегодно, не забывая конечно старые традиции, выпускают новые шоколадные шедевры, шагая в ногу со временем. Некоторые из них мы вам представили ниже. Качество продукции, как всегда в приоритете.

Сейчас кондитерская фабрика «Рот Фронт» особенно заботится о своем персонале: на фабрике есть своя медицинская часть, библиотека, свой детский сад и летний лагерь. Не забывают здесь и ветеранов производства, поздравляя с праздниками, оказывая материальную помощь. «Рот Фронт» участвует в благотворительных акциях и социальных программах и по-прежнему получает заслуженные награды. Не это ли один из показателей успешности и большое счастье семьи купца Сергея Ленова, основавшего в великой России супер-шоколадную, героически-стойкую кондитерскую империю, которой вот уже и минуло более 190 лет…

Автор: Татьяна Сидорова специально для сайта Шоколад.Тудей