Кондитерская фабрика Рот Фронт, история шоколада от кондитерской до фабрики
Шоколад «Рот Фронт»

Шоколад «Рот Фронт»

Мог ли предположить русский купец Сергей Ленов, продавая на московских ярмарках леденцы домашнего производства, что «сладкое» дело его семьи прославится в веках не только по всей России, но и за её пределами?

Кто знает, может, и не было такого размаха в его планах, но ведь если своё дело любить всей душой и делать его со страстным желанием и любовью, оно будет обречено на успех… История: от кондитерской купца Ленова до фабрики «Рот Фронт».

Фото Георгий Ленов рот фронт.
Иллюстрация: Георгий Ленов.

Фабрика «Рот Фронт»: история и продукция

В 1826 году в Замоскворечье открывается кондитерская мастерская. Её хозяева, супруги Леновы и сыновья, запускают производство сладкой карамели и помадки, не ведая, что со столь скромного семейного мероприятия начинается большая история кондитерской империи «Рот Фронт». Кстати, в некоторых интернет-источниках фамилия «прародителя» знаменитой фабрики указана как ЛеОнов. Достаточно заглянуть хотя бы в такое авторитетное советское издание, как Советский энциклопедический словарь (Изд-во «Советская энциклопедия» 1988 года, г. Москва, стр. 838); зайти на «Рот Фронт» кондитерская фабрика официальный сайт (он же — сайт Холдинга «Объединенные кондитеры»); познакомиться с фотографиями обложек продукции, и мы убедимся в том, что верный вариант фамилии кондитера — Ленов.

Однако, вернемся к истории «сладкой» фабрики. По прошествии полувека, кондитерская Леновых обновляется благодаря усилиям предприимчивых, достаточно грамотных в коммерческих вопросах потомков — внука Сергея Ленова — Георгия и его жены Екатерины: расширяются производственные площади, появляется современное оборудование, втрое увеличивается количество работников, расширяется ассортимент, пополнившись такими лакомствами как мармелад, конфеты, шоколад. Теперь предприятие гордо именуется «Товариществом на паях паровой фабрики шоколада, карамели и конфет». Оно популярно в Москве и за границей; продукция — качественная, цены — демократичные.

В это время приходят первые награды, в том числе Гран-при на всемирной выставке в итальянском Риме.

Читайте также:  Шоколад Alpen Gold

Кондитерское дело бережно хранилось и умело процветало в лоне семьи потомков Леновых до октябрьской революции, так круто перемолотившей судьбы тех, кто творил историю Великой Российской Империи…

Фото lenov рот фронт.
Иллюстрация 2: Обертка от шоколада.

Леновы успели покинуть страну в 1917 году, продав свое «сладкое» детище Центрсоюзу, и оно выжило! Под новым названием — «Кондитерская фабрика Центрсоюза». Так началась советская жизнь некогда купеческой кондитерской. И тут — рукой подать до ныне известного названия, бренда — кондитерская фабрика «Рот Фронт». В 1931 году Эрнст Тельман, лидер немецких коммунистов, приезжает к соратникам в Москву. Союз Красных Фронтовиков, антифашистская организация в Германии, возглавляемая им, по-немецки называется «Рот Фронт». Тельман посещает знаменитую фабрику № 7 «Моссельпрома», и вдохновенно рассказывает коллективу о борьбе немецкого народа с фашизмом. Работники и руководство фабрики настолько впечатлились встречей с иностранным коммунистом-единомышленником, что в знак дружбы и солидарности было решено сменить скучное советское название на созвучный духу советского времени «Рот Фронт». Теперь это — навсегда, по крайней мере, до настоящего времени.

Предприятие, которое всегда в духе времени

Кондитерская фабрика «Рот Фронт», предприятие с насыщенной историей, как живой организм, участвовало в жизни своего народа. Так, в годы Великой Отечественной войны, оно производило продукты для фронта: макаронные изделия, галетное печенье, пищеконцентраты, а параллельно работало еще и как шоколадная фабрика: шоколад нужен был защитникам родины для быстрого восполнения сил, положительных эмоций и поддержания боевого духа.

В 1980 году, в преддверии Олимпийских игр, «Рот Фронт» была единственной кондитерской фабрикой, которая открывает цех по производству жевательной резинки, настолько актуального тогда атрибута «олимпийской» молодежи. Продукция «Рот Фронта» 70-80-х годов стала брендовой в Советском Союзе. В топ самых желанных сладких гостинцев из Москвы входили жутко дефицитные в братских республиках СССР знаменитые батончики ротфронт; жевательная резинка «Клубничная», «Апельсиновая», «Мятная», «Кофейный аромат»; халва в шоколаде; карамель в шоколаде типа «Москвички»; шоколадные конфеты «Рот Фронт» такие как «Осенний вальс» и «Птичье молоко»; фирменный шоколад «Рот Фронт». От всего этого в советское время веяло каким-то особым «сладким» шармом, видимо, срабатывала некая особая, «шоколадная» генетика.

Читайте также:  Учимся украшать торт фруктами в домашних условиях: идеи, советы, фото

Традиции и инновации производства

Пережив встряски тяжелых 90-х, кондитерский комбинат «Рот Фронт» реорганизовался в ОАО «Рот Фронт», а в 2002 году вошел в состав российского холдинга «Объединенные кондитеры» вместе с лучшими отечественными кондитерскими фабриками. Цель холдинга — сохранить российские традиции кондитерского производства, не пренебрегая новыми технологиями и разработками; тщательно контролировать качество продукции, вводя в производство не просто вкусные, но и полезные лакомства (например, линейка кондитерских изделий Eco botanika, в их составе — натуральные экстракты фруктов, зеленого чая).

Фото Шоколад «Осенний вальс» рот фронт.

Какие бы сложные времена не переживал «Рот Фронт», на каждом витке своей судьбы он получал награды; с 1958 года и по настоящее время их более 100, в том числе — за изобилие и процветание России и за неизменное, традиционно высокое качество продукции.

В самом деле, с 1959 года рецепт, например, популярных в советское время батончиков не изменялся. Батончики рот фронт состав: сахарный песок, тёртые арахис и вафельки, какао-порошок, цельное сухое молоко, соевая мука.

Время летит, всё меняется, а из Москвы, как и десятки лет назад, спешат сладкие ротфронтовские подарки в ближнее и дальнее зарубежье.

Только теперь «глаза разбегаются» от разнообразия ассортимента (более 200 наименований продукции, это не считая 30 наименований шоколада!) — от классики до новинок. Это любимые со времен СССР «Мечта» молочно-сладкого или деликатно-горького вкуса; какао-насыщенный «Осенний вальс» с ностальгическим настроением уютных сентябрьских вечеров! А как восхитительна линейка такого полезного «ультрамодного» шоколада как «Eco botanika» с фундуком, стевией, злаками, апельсином и имбирем, с сахаром или без него!

Иностранным гостям столицы интересно, можно ли в ручной клади провозить солидные объемы шоколадных изделий, разрешено ли провозить конфеты и шоколад? Можем их успокоить, провезти можно, а более подробную информацию о том, как можно перевезти такую ручную кладь, как шоколад, можно уточнить на страницах официального сайта компании-перевозчика. Не возникало проблем, когда компания везла шоколадный подарок, сделанный фабрикой «Рот Фронт».

Читайте также:  Шоколадное «золото»

Кондитерская фабрика сегодня

А еще из Москвы можно привезти «сладкие» впечатления, которые места в багаже не занимают: это впечатления от посещения музея «Рот Фронт», который находится на территории предприятия. В экскурсионный маршрут входит знакомство с историей кондитерской фабрики и посещение производственных площадок с дегустацией продукции и сладкими подарками. Экскурсанты могут смело слушать экскурсовода, открыв рты 🙂 — по окончании маршрута туда обязательно попадёт какое-нибудь шоколадное лакомство :).

Фото батончики с орехами рот фронт.

Такая вот история: с белыми и темными полосками; щедро-сладкая, добро-молочная, временами горько-трудная, со своим фирменным, кондитерским «почерком» (прямо как хороший российский шоколад!), и всегда — живая, настоящая, сопереживающая своей стране и разделяющая все её печали и радости.

Постоянно на фабрике обновляют свой ассортимент новинками — 30 новинок ежегодно, не забывая конечно старые традиции, выпускают новые шоколадные шедевры, шагая в ногу со временем. Некоторые из них мы вам представили ниже. Качество продукции, как всегда в приоритете.

Фото novinki fabriki rot front 3.
Сейчас кондитерская фабрика «Рот Фронт» особенно заботится о своем персонале: на фабрике есть своя медицинская часть, библиотека, свой детский сад и летний лагерь. Не забывают здесь и ветеранов производства, поздравляя с праздниками, оказывая материальную помощь. «Рот Фронт» участвует в благотворительных акциях и социальных программах и по-прежнему получает заслуженные награды. Не это ли один из показателей успешности и большое счастье семьи купца Сергея Ленова, основавшего в великой России супер-шоколадную, героически-стойкую кондитерскую империю, которой вот уже и минуло более 190 лет…

Автор: Татьяна Сидорова специально для сайта Шоколад.Тудей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector