Современный туристический отдых отличается невероятным разнообразием. Одни туристы предпочитают отдыхать, лежа на золотом песочке у морского прибоя. Другие посещают музеи, выставки. Третьи опускаются на дно морское с аквалангом и кормят акул. Кто-то изучает древний монастырь в горах. А кто-то отправляется путешествовать по миру в поисках уникальных рецептов блюд местной кухни.
Необычайное распространение шоколада по всему миру привело к появлению удивительных мероприятий – Шоколадных фестивалей. Кондитеры разных стран приглашают туристов посетить эти праздники сладкоежек, чтобы познакомить со своими рецептами и вариантами подачи десерта. За многие столетия своей истории шоколад прошел длинный путь от холодного горького напитка к горячему, сладкому. Сегодня всем известны многочисленные сорта и виды плиток, крема, капель, бомбочек, шоколадных конфет, крема, мороженого.
Кондитерские фирмы постоянно соревнуются, изобретают новые сорта, предлагают всевозможные добавки, необычные цвета, формы шоколадных изделий. Благодаря этому во многих странах и городах стали организовывать настоящие праздники, дни, посвященные знакомству с невероятным разнообразием вкуснейшего лакомства. Великолепные праздники нравятся детям и взрослым. Их приятно посетить со своей семьей, в компании друзей. Провести здесь прекрасный романтический вечер. Даже побаловать себя спа-процедурами с мазями и скрабами из молотых какао-бобов, шоколадных обертываний.
Дублин, Северная Ирландия
Волшебная рождественская сказка случается ежегодно в Дублине. Фестиваль проводится в первый уик-энд декабря, в канун Рождества. Хотя столицу Северной Ирландии не относят к городам шоколада, но праздник, посвященный этому лакомству, проводится как масштабное событие.
На праздничных мероприятиях гостей обучают мастерству шоколатье. Мастер-классы проводят настоящие гуру кондитерского искусства. Уроки проходят в уникальном формате. У посетителей раскрывают настоящие таланты и природные навыки шоколадного дела. Этим ирландский фестиваль отличается от остальных.
Кроме кондитерских уроков посетители посещают ярмарку, выставки, дегустации. Просматривают фильмы, аналогичные: «Чарли на шоколадной фабрике».
Львов, Украина
В прекрасном историческом городе проходит множество зрелищных мероприятий, одним из них является национальный фестиваль шоколада. Гостей поражают настоящие горы натурального десерта в разных видах – конфеты, торты и пирожные, шоколадные фонтаны и скульптуры.
Масса оригинальных представлений лакомства и развлечения.
- Познавательные квесты.
- Уроки мастерства известных шоколатье Украины.
- Ярмарки.
- Возможность сфотографироваться рядом с ростовыми скульптурами, выполненными из шоколада.
- Конкурсы для детей и родителей.
- Дегустации.
- Знакомство с историей львовского шоколадного производства.
Во Львов французские сладости и шоколад пришел в 18 веке. Кондитеры Западной Украины быстро переняли опыт французов и стали сами делать вкуснейшие десерты. В начале ХХ века Львов стал еще одной шоколадной столицей Европы.
Национальные праздники шоколада Львова в 2019 году приурочили к дням Святого Валентина, они проходили с 14 по 17 февраля. Каждый раз гостей радуют новыми сюрпризами, необычными фишками. Фиксированной даты этого мероприятия нет, фестиваль проводят в период с конца декабря, до середины января.
Бельгийский праздник
В ноябре Бельгийский город Брюгге подвергается настоящему нашествию туристов со всего света. В течение трех дней гостей здесь бывает больше, чем местных жителей. Бельгийский фестиваль столь популярен благодаря множеству шоколадных ателье, магазинчиков, известных сладкими шедеврами.
Мероприятия форума:
- уроки изготовления десертов с участием опытных кондитеров;
- показ моды шоколадных нарядов;
- демонстрация боди-арта из расплавленных шоколадных смесей;
- спа-салон специфических процедур;
- выставка сладких скульптур, с возможностью наблюдать за работой скульпторов.
В Бельгии открыли горький сорт шоколада и пралине. Современные мастера продолжают экспериментировать, изготавливая новые роскошные десерты. Бельгийцы считают, что шоколад невозможно испортить.
Гости дегустируют конфеты с разными ингредиентами, лучше раскрывающими вкус какао-бобов. Пирожные с привкусом пиццы, батончики с чесноком, какао с корицей, перцем, имбирем. Шоколад с устрицами и беконом подают любителям экстрима.
Форум в Лондоне
Шоколадный салон в Лондоне – знаковое событие. В течение трех дней в Национальном зале Олимпия проводится выставка. Каждый год в октябре гости дегустируют восхитительный шоколад и десерты известных международных и британских производителей.
Свою продукцию здесь представляют крупные фирмы и мелкие ремесленники. Посетители посещают кулинарные демонстрации знаменитых шеф-поваров. Беседы, семинары, театр и фэшн-шоу, а также богатейшая ярмарка сладких шедевров ждут гостей.
В рамках Лондонского салона с 2013 года проходит конкурс: «Шоколадный десерт года».
Фестиваль в прекрасной Словении
На северо-западе Словении, на месте слияния двух рек, расположена община и город Радовлица. В 2021 году здесь планируют провести шоколадный фестиваль с 11 сентября.
Выставка будет проходить три дня в старинном поместье Радовлица, городском парке, на площади Вурника.
Посетителей обязательно соблазнит:
- широкий ассортимент пралине;
- шоколадных конфет;
- всевозможных десертов;
- оригинальных изысков.
Если приобрести специальный купон, можно будет принять участие в дегустации лакомств. Организаторы готовят встречи с словенскими экспертами кондитерского искусства. Желающие смогут получить навыки, полюбоваться на кулинарное шоу.
Гостей ожидает насыщенная развлекательная программа для гостей всех поколений, концерты, творческие мастерские. Исключительная, доброжелательная атмосфера крупнейшего шоколадного салона в Словении не оставит вас равнодушными. Вам обязательно захочется вернуться сюда и на следующий год.
Самый популярный сорт словенского шоколада Гореника (Gorenjka) родом из этих мест. Поэтому фестиваль проводят в Радовлице.
Основная цель праздника познакомить гостей со всех уголков мира с словенскими шоколатье, для которых качество и новаторские идеи являются основным принципом, источником вдохновения.
Германия, Тюбинген
В течение 5-6 дней в Германии, в начале декабря ежегодно проходит ШоколАрт. В городе Тюбинген праздник сочетается с рождественской ярмаркой.
Павильоны занимают площадь почти 10 тысяч м2. Здесь есть станции дегустации, шоколадная тропа, детские развлечения. Гости проходят курс изготовления пралине, роспись какао, слушают вдохновляющие стихи, информационные лекции. В ресторанах предлагают шоколадное меню.
Италия, Перуджа
Фестиваль «Еврошоколад» занимает 10 дней октября. Праздник в Перундже случается с 1993 года. Известный десерт Бачи от Перунджи теперь выпускает фирма Нестле.
Туристы наслаждаются разными выставками, дегустациями, представлениями на свежем воздухе, любуются скульптурами из огромных сладких блоков. В один год организаторы выстроили иглу из самой крупной плитки в мире. Желающие записываются в спа-салон на прием в шоколадные дни.
Италия, Читта-ди-Кастелло
В октябре в этом местечке бывает праздник Альтро Чокколато, ориентированный в основном на мелких ремесленников. Гости осматривают шоколадную лабораторию и музей.
Оба мероприятия случаются в октябре, это удобно. Туристам можно отдохнуть в Италии весь месяц, наслаждаться трюфелями, горячим какао и аналогичными десертами.
Сицилия
Живописный остров Сицилия в декабре (Модика) становится местом форума Шокомодика. Зернистые, горько-сладкие, самые темные плитки десерта из Модики дегустируют на этом празднике фанатов сладкой еды.
Турин, Италия
Фестиваль в Турине проводится с 2003 года. В конце декабря городок собирает больше 700 тысяч гостей. Вместе с итальянцами они съедают около 30 тонн шоколадных десертов. На ярмарке представлены всевозможные виды и сорта сладостей от местных и зарубежных производителей. Конкурсы, дегустации, мастер-классы для всех желающих.
Амстердам
Этот портовый город – крупнейший дистрибьютер какао-бобов. Двухдневный салон в феврале демонстрирует известные мировые бренды и шоколатье.
В первую очередь, мероприятие является торговой ярмаркой. Но желающие узнают много интересного из истории кондитерских фирм, о способах и сроках хранения какао-бобов. Не обходится и без дегустаций.
Интересная статья, почитайте: — Шоколадные фестивали и праздники в Америке и Канаде.
Париж
Конец октября, начало ноября – время проведения пятидневного салона в Париже. Гости встречаются с мастерами шоколадного дела, кондитерами, мелкими производителями, шоколатье всего мира.
Кондитерское шоу, с рецептами ведущих шеф-поваров. Концерты, музыка стран производителей какао-бобов. Беседы, дегустации, уроки для людей любого возраста. Показ мод с нарядами из шоколада.
Португалия, Обидуша
С конца апреля и по июнь в Обидуше туристы видят большие скульптуры. Их делают по нескольку месяцев. Также здесь выставлены разные экспонаты. Проходят кондитерские шоу, уроки, курсы для дилетантов и опытных кулинаров, даже для детей. На разнообразных мероприятиях гости пробуют лучшие сорта шоколада.
Польский праздник
Варшава, Дворец культуры и науки, начало зимы, декабрь. Посетители видят выставку тортов, шоколадных деревьев, поездов, различных предметов. Все экспонаты можно купить. Небольшие угощения дегустируют бесплатно.
Сербия, Белград
В конце октября культурный центр Доркол Платц собирает местные бренды страны и Западных Балкан. Гости пробуют на вкус разные сорта десерта, изучают способы приготовления. Принимают участие в мастер-классах. Для детей проводят оригинальные игры, приуроченные к данному событию.
Интересно, почитайте: — 10 интересных шоколадных рекордов.
Блуденцы, Австрия
Начало июля ознаменовано в городке Блуденц Фестивалем молочного шоколада. Организатор праздника – знаменитая компания «Милка».
Больше всего этому форуму радуются дети, выигрывая любимый сорт лакомства в конкурсах и викторинах. Фирма выставляет на ярмарку больше тонны продукта. В 2020 году праздник отменили по причине пандемии. Но в любое время действует интернет торговля.
Санкт –Петербург
В начале декабря в Питере «Все будет в шоколаде!». Форум предусматривает битвы профессионалов кондитеров, сладкие инсталляции, выставки, уроки изготовления. Дегустация пива из какао-продуктов, лакомства с оригинальными начинками.
Фотосессии, конкурсы и квесты привлекают любителей развлечений любых поколений.
Токио, Япония
Азиатский салон шоколада проходит в уникальном городе Токио, современном здании Shinjuku NS. Приурочено событие ко Дню святого Валентина, в феврале месяце. Чудеса шоколадного творчества поражают туристов как нигде. Примером служит набор съедобных ботинок способных к заживлению.
Желающие изучают рецепты, встречаются с мастерами шоколадного дела мирового уровня.
Шанхай, Пекин, Китай
Ежегодно 19 февраля в Шанхае и Пекине открывается работа парка «Шоколадная страна». Экспонаты выполнены в виде Китайской стены, сказочных драконов, автомобилей в реальных габаритах, ноутбуков и разных предметов.
В парке выставляется не меньше 200 скульптур. Кульминация праздника – дефиле красавиц в съедобных платьях.
Выводы
Дегустируя любимые десерты, можно объездить весь мир! Шоколатье всех стран ждут вас!
