Родом из детства: шоколадные батончики Бабаевские

Шоколадные батончики это одно из классических лакомств. Удобная фасовка до 50 гр., красочная упаковка и доступная стоимость мгновенно вызывают желание купить продукт. А традиционная объемная форма батончика с ароматом шоколада и великолепными начинками-наполнителями делают эти шоколадки востребованными для любой возрастной категории.

Лидируют в данном сегменте батончики Бабаевской фабрики. Рассмотрим далее в статье – чем отличаются Бабаевские батончики от других шоколадных продуктов, где их производят, и какие существуют разновидности батончиков, их плюсы и минусы, отзывы сладкоежек, и цены по РФ.

Что собой представляют конфеты?

Шоколадный батончик Бабаевский состоит из плотного и крепкого основания из шоколада в виде «футляра», который внутри густо заполнен фирменной начинкой. Данный продукт имеет свои узнаваемые отличия в сравнении с конфетами, классическими шоколадками:

• вес 47-50 гр.;
• оригинальная прямоугольная форма – толстая и объемная в 3 D-формате;
• с характерными разделенными (на квадратики) дольками;
• обязательное присутствие начинки;
• классическая серия – с шоколадной или помадно-сливочной начинкой и новый вид Трюфельный мусс;
• традиционная упаковка в яркую, красочную обертку.

Батончик удобно держать в руке, его можно есть сразу целиком, или легко отламывать порционными «дозами». Он занимает мало места, батончик можно положить в карман, дамскую сумочку.

Где производятся?

Бабаевские батончики производит знаменитый ПАО «Кондитерский концерн Бабаевский», который имеет историю более 200 лет. Еще в 1804 году была основана кондитерская семейная мастерская Абрикосовых в Москве. Уже через 70 лет она официально получила статус фабрики, и входила в тройку крупных кондитерских предприятий, завоевала множество высоких наград «за превосходное качество».

В 1918 году фабрика была национализирована и получила название им. Бабаева. В 1992 году предприятия приватизировали, было организовано ОАО, а уже в 1998 году был создан «Кондитерский концерн Бабаевский».

В начале 2000-х годов концерн вошел в состав целого холдинга «Объединенные кондитеры», куда также вошли популярные марки («РотФронт», «Красный Октябрь», др.) и был сертифицирован (сертификат ГОСТ Р ИСО 9001-2008) в соответствии с международной системы ИСО.

В настоящее время «Кондитерский концерн Бабаевский» успешно сочетает:

• многолетние традиции;
• фирменные рецептуры;
• современные технологии,;
• инновационное оборудование;
• автоматизированные процессы.

Ассортимент продукции постоянно расширяется.

История появления

С 1946 года фабрика начала выпускать не только сладкие лакомства в виде всевозможных конфет, но и плиточный шоколад и шоколадные фигурки, а позднее в 60-70 гг. ассортимент еще расширился.

Технологи разработали оригинальную альтернативу – среднее между шоколадом и конфетой с начинкой – шоколадный батончик.

Благодаря эффектной, нестандартной форме, компактным габаритам и великолепному сочетанию вкусов начинки с шоколадом, которые специально разработали пищевые технологи, батончики стали любимым лакомством детей и взрослых.

Бабаевская фабрика всегда отличалась качеством выпускаемой продукции, так как уже на первом и главном этапе производственного процесса (переработке какао-бобов) обеспечивала максимальные, требуемые условия работы, что могли сделать далеко не все фабрики в мире.

Разновидности с фото

Бабаевские батончики выпускаются в нескольких разновидностях.

С шоколадной начинкой

Классический вариант шоколадной сладости в виде оригинального батончика весом 50 гр. Он упакован в яркую обертку шоколадно-золотого цвета с фирменным названием и вида продукта в разрезе. Изображение знаменитой фабрики посередине упаковки над названием и на шоколаде в виде оттисков.

Состав:

• сахар;
• какао тертое и масло какао;
• лецитин;
• ароматизаторы.

Содержание какао-продукта не менее 54,7%, массовая доля сухого остатка какао – не менее 51,3%. Тип – темный шоколад.

Начинка:

• шоколадная масса (какао тертое, масло какао);
• эмульгатор и ароматизатор;
• сахар;
• сгущенное молоко с сахаром;
• лецитин;
• пюре яблочное, вода;
• тертый фундук;
• патока;
• коньяк.

Начинка ароматная темного цвета, густая.

Батончик отличается приятным шоколадным вкусом (с горчинкой настоящего шоколада) и ароматом. Нежная начинка создает во рту приятное послевкусие с нотками коньяка, вкуса спелого апельсина, терпкого фундука и мягкой ванили.

Пищевая ценность 100 гр. батончика:

• белки – до 5 гр.;
• жиры – 30 гр.;
• углеводы – 50-52 гр.

Калорийность продукта на 100 гр. 492 ккал.

К плюсам продукта относят:

• превосходный классический вкус горького шоколада с коньячно-ореховой, нежной начинкой;
• аппетитный вид продукта;
• презентабельность;
• приятный аромат;
• удобная, небольшая фасовка и хорошая цена.

С начинкой трюфельный мусс

Фирменный вариант шоколадного батончика с эксклюзивной начинкой в виде нежного трюфельного мусса выпускается весом 43 гр. Упаковка современная в шоколадно-золотых тонах бренда с фирменным названием и вида продукта в разрезе. Изображение фабрики посередине упаковки над названием и на шоколадных дольках в виде оттисков.

Состав:

• сахар;
• какао тертое;
• масло какао;
• жир молочный;
• эмульгаторы;
• лецитин;
• ароматизаторы.

Содержание какао-продукта (в темном шоколаде) не менее 45,9%, массовая доля сухого остатка какао – не менее 49,0%.

Душистый «футляр» из темного шоколада плотно наполнен воздушным и тающим во рту, трюфельным кремом.

Начинка:

• какао порошок;
• заменитель молочного жира;
• эмульгатор и ароматизатор;
• сахар;
• тертый миндаль;
• лецитин;
• ароматизатор.

Начинка ароматная, нежная темного цвета.

Батончик имеет особенный, оригинальный шоколадный вкус (с горчинкой настоящего шоколада) и миндальным ароматом. Нежная начинка создает во рту приятное послевкусие с благородными «трюфельными» нотками.

 Пищевая ценность 100 гр. продукта:

• белки – до 6,5 гр.;
• жиры – 37 гр.;
• углеводы – 48,5 гр.

Калорийность продукта на 100 гр. 554 ккал.

Плюсы:

• оригинальное сочетание ингредиентов;
• вкус горького шоколада с ванильным, миндальным ароматом;
• аппетитный вид;
• приятный аромат;
• современный брендинг.

Удобная, небольшая фасовка, доступная стоимость.

С помадно-сливочной начинкой

Культовый батончик с помадно-сливочной начинкой является ХИТом продаж. Он сочетает в себе плотность твердого шоколада и нежность вкуснейшей и манящей начинки. Толстый слой ароматного, классического шоколада «скрывает» тающую, текущую начинку. В составе продукта – темный шоколад, сгущенное молоко, сахар, жир, ароматизаторы, коньяк, патока и эмульгаторы. Вес 50 гр.

Содержание какао-продукта не менее 54,7%, массовая доля сухого остатка какао – не менее 51,3%.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

• белки 5 гр.;
• жиры 25 гр.;
• углеводы 58 гр.,
• энергетическая ценность 490 ккал.

Высокие вкусовые качества данного лакомства обеспечиваются благодаря фирменной рецептуре с идеальным соотношением ингредиентов – насыщенный, классицизм натурального шоколада идеально контрастирует с молочно-ванильной, сладкой начинкой. Это превосходный десерт к чаепитию.

К плюсам кондитерской плитки относят:

1. небольшие размеры и фирменную форму;
2. безупречные аромат и сбалансирование вкусов;
3. яркую и узнаваемую упаковку фабрики;
4. всегда высокое качество продукта данного бренда.

Минус – противопоказан при индивидуальной непереносимости белка молока.

Сроки годности и правила хранения

Продукция ПАО «Кондитерский концерн Бабаевский» отличается продолжительным сроком годности. У батончиков с начинками они следующие:

• с шоколадной начинкой – 12 месяцев;
• с начинкой трюфельный мусс – 8 месяцев;
• с помадно-сливочной начинкой – 8 месяцев.

При этом необходимо соблюдать правила хранения шоколадных изделий. Шоколад хранят в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре, но не более +15+21С⁰, с относительной влажностью воздуха 70-75%, в темном и недоступном для детей месте.

Нельзя оставлять шоколад под прямыми солнечными лучами, вблизи нагревательных приборов, включенных плит, печей.

Сертификация

Батончики, как и вся шоколадная продукция концерна Бабаевский, имеет соответствующие сертификаты (декларация соответствия) от Евразийского экономического союза, изготавливается строго в соответствии с ГОСТ.

Рейтинг лучших видов

Бабаевские батончики уже считаются классикой жанра и уместны всегда и везде – они подойдут для перерыва на работе, чаепития, или быстрого утоления голода, насыщения энергией организма после физической нагрузки. Малыши будут рады презенту в виде небольшой шоколадки, которую можно сразу же съесть. По отзывам потребителей и обзорам экспертов рейтинг батончиков следующий:

1. 1 место – с помадно-сливочной начинкой (контрастное сочетание в разрезе, безукоризненный вкус);
2. 2 место – с шоколадной начинкой (максимальное «присутствие» шоколада, сбалансированность ингредиентов);
3. 3 место – с начинкой трюфельный мусс (новинка, которая пришлась всем по душе, отличается утонченным вкусовым «букетом», понравится гурманам).

Что не выпускается фабрикой?

В настоящее время концерн выпускает только три оригинальных вида батончиков, успевших стать уже классическими. Фабрика не выпускает данный вид продукта с различными фруктовыми наполнителями, или с изюмом, семенами, маком.

Плюсы и минусы

Батончики от корпорации Бабаевский имеют массу достоинств и некоторые недостатки.

Плюсы:

• известный, отечественный бренд с историей в 218 лет;
• всегда отборное, лучшее сырье;
• современное оборудование и технологии;
• безупречное качество готового продукта;
• яркая, узнаваемая фирменная упаковка;
• продолжительный срок годности;
• фасовка в виде компактных прямоугольных, толстых шоколадок – умещается в кармане, удобно держать в руке;
• дозированная порция – невозможно переесть;
• натуральный темный шоколад – не менее 55-46%;
• оригинальные, вкусные начинки;
• безусловное и лучшее сочетание горького шоколада с ингредиентами рецептуры;
• приятный аромат;
• легко разламывается на дольки-квадратики.

Продукт доступен по цене и всегда есть в магазинах или на оптовых базах.

Отзывы сладкоежек

На форумах можно найти много разных мнений по данной теме:

• Бабаевскую продукцию любим всей семьей – устраиваем вечерние и воскресные чаепития, где всегда присутствуют любимые батончики с наполнителями;
• нравится фасовка данных батончиков (всего 50 гр.) – ими не получится объесться;
• предпочитаем батончики Бабаевские всем другим – муж выбирает трюфельный мусс, я классический с шоколадной начинкой, а дети в восторге от шоколадок с помадно-сливочной начинкой;
• купили коробку батончиков через интернет-магазин – коробка пришла вскрытая, 1 шт. не хватает, вкус батончиков не понравился, возможно «нарвались» на подделку мошенников;
• покупаем продукцию только в магазине производителя – батончики Бабаевские всегда свежие и вкусные.

Постоянно приобретаем батончики большими партиями для проведения детских праздников и корпоративов для взрослых – клиенты в восторге!

Отзывы можно найти здесь и здесь.

Средние цены

Цены на территории России батончиков от Бабаевского концерна различные. На стоимость влияет удаленность населенных пунктов/городов, наличие специализированных магазинов или представителей концерна, дистрибьюторов (в регионе).

Например, приобрести сладости в интернет-магазинах можно (с учетом акций/скидок) в следующем диапазоне:

• с шоколадной начинкой – 35-55 руб. за 1 шт.;
• с начинкой трюфельный мусс – 59-62 руб. за 1 шт.;
• с помадно-сливочной начинкой – 33-62 руб. за 1 шт.

Оптовые покупки (большими партиями) значительно дешевле, чем покупка в розницу нескольких штук батончиков.

Например, в Москве Бабаевский батончик с шоколадной начинкой стоит от 31 руб. за 1 шт. (оптом), и от 97 руб. за 1 шт. в розницу. Коробка (20 шт.) с помадно-сливочной начинкой от 1150 руб. за упаковку, или по 57 руб. за 1 шт., а в розницу – от 115 руб. за 1 шт.

Батончик с начинкой трюфельный мусс предлагают оптовики по 54 руб. за 1 шт. или по 130 руб. за 1 шт. в розницу. В Санкт-Петербурге цены несколько выше от 120-150 руб. за батончик. По мере удаленности от фабрики-изготовителя цены возрастают, так как в стоимость включаются транспортные расходы.

Заключение

Бабаевские батончики с начинками – это классическое, всеми любимое лакомство. Высокие вкусовые качества и аромат, удачное сочетание ингредиентов, позволяющих «создавать» восхитительное послевкусие, делают данный шоколадный продукт востребованным и желанным для любого возраста. Фасовка по 50 гр. не позволит сладкоежкам «переесть», гарантирует гастрономическое удовольствия.