Настоящий домашний шоколад

Готовим настоящий домашний шоколад

  • Время подготовки — 15 минут
  • Время готовки — 20 минут
  • Общее время — 35 минут

Фото recept domashnego shokolada 2.

 

А знаете ли вы, что домашний шоколад вкуснее, полезнее покупного. И дешевле. В его приготовлении нет ничего сложного. Уверена, что вам понравится шоколад, приготовленный по этому рецепту. Обязательно попробуйте.

  • Порции: 4

Фото recept domashnego shokolada 6.

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. какао-порошка;
  • 6-8 ст. л. сахара;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 5 ст. л. молока;
  • 1 ч. л. пшеничной муки;
  • грецкие орехи — по желанию и вкусу;
  • 1/4 ч. л. ванильного сахара.

Фото recept domashnego shokolada 9.

Пошаговый рецепт

  • Приготовьте глубокую небольшую кастрюльку и налейте в нее одну столовую ложку молока, всыпьте какао порошок, сахар. Все хорошенько перемешайте. А затем влейте остальное молоко.

Фото recept domashnego shokolada 4.

  • Поставьте кастрюльку на средний огонь и доведите смесь до закипания, непрерывно помешивая. Иначе смесь может подгореть.
  • После этого отправьте в кастрюльку масло сливочное. Убавьте огонь до самого малого, и на этом огне вскипятите шоколадную массу.

Фото recept domashnego shokolada 5.

  • Когда она закипела, снимайте кастрюльку с огня. Муку просеять через ситечко и всыпать в кастрюльку с шоколадной массой. Перемешайте до однородного состояния. Следите, чтобы не было комочков.

  • После этого снова поставьте кастрюльку на огонь и доведите до кипения. Снять кастрюльку с огня, и пусть немного остынет.
  • В теплую массу всыпать ванильный сахар. Тщательно все перемешать.

Фото recept domashnego shokolada 8.

  • Приготовьте формочки для льда (они прилагаются к любому холодильнику) и смажьте их маслом сливочным. Залейте в них шоколад.

Фото recept domashnego shokolada 3.

  • Если хотите добавить орехи, то кусочки орешков добавьте в формочку до того, как зальете в них шоколад.
  • Теперь шоколад нужно остудить. Лучше это делать в холодильнике в течение двух или трех часов.
  • Заварите себе чашечку чая и наслаждайтесь!

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector