• Общее время — 1 час

Вам понадобятся формочки для печенья, кондитерский шприц для глазури и маленький помощник, который с удовольствием примет участие в захватывающем деле.

Фото novogodnee pechene recept 3.
  • Порции: 10

Ингредиенты:

  • 200 гр. черного шоколада;
  • 500 гр. пшеничной муки;
  • 250 гр. сливочного масла;
  • 250 гр. сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 2 яичных белка;
  • 500 гр. сахарной пудры;
  • 1 ст. л. лимонного сока.
Фото novogodnee pechene recept 5.

Пошаговый рецепт

  • Растопите на маленьком огне шоколад, добавьте размягченное сливочное масло.
Фото novogodnee pechene recept 8.
  • Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль, постепенно, взбивая, добавьте муку.
Фото novogodnee pechene recept 7.
  • Смешайте получившиеся смеси из п. 1 и п. 2, замесите тесто. Присыпьте стол мукой и раскатайте на нём пласт толщиной полсантиметра.

  • При помощи формочки выдавите фигурки, выложите их на смазанный противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Фото novogodnee pechene recept 2.
  • Пока печенье остывает, приготовьте глазурь. Взбейте охлажденные белки до устойчивых пиков, постепенно всыпьте сахарную пудру и влейте лимонный сок. Продолжайте взбивать, пока масса не станет тягучей. Вылейте глазурь в кондитерский шприц с тонкой насадкой.
Фото novogodnee pechene recept 1.
  • Украсьте печенье глазурью по своему вкусу.
Фото novogodnee pechene recept 4.

Печенье хранится достаточно долго в герметично закрытой емкости, поэтому, если вы увлеклись занятным приготовлением, не переживайте: лакомством успеет насладиться и вся семья, и гости! Возьмите на заметку отличную выпечку, которая украсит празднияный стол, и делитесь рецептом с друзьями.