Новогоднее печенье

Готовим вкусное новогоднее печенье и украшаем глазурью

  • Общее время — 1 час

Вам понадобятся формочки для печенья, кондитерский шприц для глазури и маленький помощник, который с удовольствием примет участие в захватывающем деле.

Фото novogodnee pechene recept 3.

  • Порции: 10

Ингредиенты:

  • 200 гр. черного шоколада;
  • 500 гр. пшеничной муки;
  • 250 гр. сливочного масла;
  • 250 гр. сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 2 яичных белка;
  • 500 гр. сахарной пудры;
  • 1 ст. л. лимонного сока.

Фото novogodnee pechene recept 5.

Пошаговый рецепт

  • Растопите на маленьком огне шоколад, добавьте размягченное сливочное масло.

Фото novogodnee pechene recept 8.

  • Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль, постепенно, взбивая, добавьте муку.

Фото novogodnee pechene recept 7.

  • Смешайте получившиеся смеси из п. 1 и п. 2, замесите тесто. Присыпьте стол мукой и раскатайте на нём пласт толщиной полсантиметра.

  • При помощи формочки выдавите фигурки, выложите их на смазанный противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Фото novogodnee pechene recept 2.

  • Пока печенье остывает, приготовьте глазурь. Взбейте охлажденные белки до устойчивых пиков, постепенно всыпьте сахарную пудру и влейте лимонный сок. Продолжайте взбивать, пока масса не станет тягучей. Вылейте глазурь в кондитерский шприц с тонкой насадкой.

Фото novogodnee pechene recept 1.

  • Украсьте печенье глазурью по своему вкусу.

Фото novogodnee pechene recept 4.

Печенье хранится достаточно долго в герметично закрытой емкости, поэтому, если вы увлеклись занятным приготовлением, не переживайте: лакомством успеет насладиться и вся семья, и гости! Возьмите на заметку отличную выпечку, которая украсит празднияный стол, и делитесь рецептом с друзьями.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector