Пирог с яблоками и творогом в духовке

Готовим необычный пирог с яблоками, творогом и какао — быстро и просто

  • Общее время — 1 час 20 минут

Один из самых доступных продуктов для выпечки — яблоки, ведь этот фрукт остается относительно недорогим круглый год. Обычно они нарезаются дольками и выкладываются поверх теста. Но если такой вариант вам надоел, мы предложим кое-что новое.
Яблоки можно добавить в тесто, чтобы сделать его более сочным и придать кислинку. А вот начинку сделать сладкой — творожной. В сочетании с какао вкус получается просто фантастический!

Фото pirog s tvorogom 1.

  • Порции: 4

Ингредиенты:

  • 200 гр. пшеницной муки;
  • 100 мл. кефира;
  • 4 яйца;
  • 275 гр. сахара;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 3/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 1-2 яблока;
  • 150 гр. творога;
  • 3 ст. л. сметаны.

Фото pirog s tvorogom 4.

Пошаговый рецепт

  • Соедините кефир и соду, дайте постоять минут 10. Взбейте тем временем 3 яйца и стакан сахара с помощью венчика. Добавьте кефир и масло. Слегка взболтайте венчиком. Просейте муку, добавьте в тесто вместе с разрыхлителем и какао. Взбейте. Нарежьте маленькими кубиками очищенные яблоки и вмешайте в тесто.
  • Взбейте блендером оставшиеся ингредиенты — вы получите творожную начинку.

Фото pirog s tvorogom 5.

  • Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. Залейте творожной начинкой, местами прижимая ложкой, слегка вминая ее в тесто — так пирог получится красивее в разрезе. Выпекайте приблизительно 50 минут при 170–180 градусах.

  • Готовый пирог подавайте слегка остывшим с горячими напитками или соком.

Фото pirog s tvorogom 2.

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector