Постный пирог с какао и гречневой мукой, пошаговый рецепт, фото
Пирог с какао

Пирог с какао

Нежнейший пирог с какао. Этот пирог для щадящих свою фигуру сладкоежек. В процессе приготовления не присутствует сливочное масло, молоко и другие калорийные продукты. Даже мука для приготовления используется гречневая. Она наиболее легко усваивается организмом и более полезная по своим качествам.

Фото pirog s kakao 11.

Калорийность нашего пирога 2403 Кал, что в расчете на 100 г. готового продукта составляет всего 285 Кал. Поэтому им легко и без опаски можно угостить подругу за вечерним чаем.

  • Блюдо: Десерт
  • Кухня: Европейская
  • Порции: 6 человек
  • Калории: 285 Ккал

Фото pirog s kakao 08.

Ингредиенты:

  • 50 г —  Мука гречневая;
  • 160 г —  Мука пшеничная;
  • 190 г —  Сахар-песок;
  • 40 г —  Какао-порошок;
  • 80 г —  Растительное масло;
  • 300 мл —  Вода;
  • 10 г —  Ванильный сахар;
  • 10 г —  Разрыхлитель.

Фото pirog s kakao 06.

Пошаговый рецепт

  • Берем необходимое количество пшеничной и гречневой муки и смешиваем их вместе. Сразу же добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. И того, и другого берем по 10 грамм, что соответствует одному маленькому пакетику, которые легко встретить на прилавках наших магазинов.
  • Добавляем какао-порошок. Какао-порошок лучше использовать не быстрорастворимый, который в основном используется для приготовления напитков, а старый проверенный временем «Золотой ярлык».
  • Чтобы насытить кислородом, получившуюся порошковую смесь, пропускаем ее через сито.
  • В просеянный порошок добавляем сахар. Можно использовать обычный белый сахар-песок, можно взять и коричневый, только немного меньше.

Фото pirog s kakao 12.

  • Перемешиваем ингредиенты и добавляем растительное масло. Можно использовать оливковое масло, что сделает тесто нежнее, но можно взять и обычное подсолнечное, только рафинированное.
  • Хорошо перемешиваем и добавляем полтора стакана (300 мл) воды. Лучше взять кипяченную теплую воду.
  • Получившуюся массу тщательно перемешиваем, а лучше взбиваем венчиком.
  • Масса по консистенции должна получиться похожей на густую сметану.
  • Подготавливаем противень, смазываем его маслом или застилаем пергаментной бумагой. Осторожно, помогая себе лопаточкой или ложкой, выливаем тесто. Разравниваем верхушку.
Читайте также:  Шоколадно-кофейный пудинг

Фото pirog s kakao 01.

Ставим тесто в разогретую до 180° духовку. Выпекаем 45 минут. Зубочисткой или тоненькой деревянной палочкой определяем готовность изделия. Отключаем духовку, приоткрываем ее и даем остыть пирогу. Выкладываем пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Фото pirog s kakao 04.

Между делом, завариваем ароматный чай и замечательный ужин с нежнейшим ароматным, шоколадным пирогом обеспечен!

Приятного вечера!

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector