7 лучших марок шоколада с фисташками: роскошная готовая продукция и рецепт домашнего лакомства

Шоколад с фисташками – один из наиболее популярных десертов во всем мире. Красивые зеленые орешки с узнаваемым ароматом придают вкусу шоколада нежность и сладость, не делая его при этом приторным. Цельные или дробленые, обжаренные фисташки обладают хрустящей текстурой и придают оригинальности лакомству.

Состав и калорийность

Состав шоколадной плитки с фисташками зависит от производителя. Но некоторые ингредиенты используются для изготовления всех марок лакомства:

• фисташки – целые, дробленые или в виде пасты;
• масло какао;
• какао масса;
• сухой молочный продукт (сыворотка, молоко или сливки);
• молочный жир;
• сахар;
• эмульгирующие компоненты (например, лецитин);
• ароматизаторы.

Калорийность продукта различается из-за компонентов, использованных при создании плитки и вида шоколада. Питательная ценность некоторых вариантов десертов с фисташками:

Разновидности

Фисташковый продукт гармонирует со вкусом многих ягод и фруктов, хорошо сочетаются с шоколадом любого типа. Наиболее распространены лаконичные варианты, предполагающие сочетание цельных орехов с шоколадом без других дополнений. Такие лакомства выпускают многие компании.

Белый

Белый шоколад – одно из лучших дополнений к фисташкам. Готовый десерт отличается сладостью и приятным орехово-сливочный вкусом. Фисташки придают интересную текстуру шоколаду, образуя чередование мягких и нежных участков с зонами хрустящих орешков.

Все подробности о белом шоколаде можно узнать тут.

Горький

Для десертов данного типа используют шоколад с сухим остатком какао выше 70%. Продукт имеет насыщенный черный оттенок с характерной горчинкой. Фисташки образуют с шоколадом классическое сочетание, придавая ему ореховые оттенки вкуса. Оригинальный аромат и сладость фисташки дополняют горчинку шоколада.

Полезная информация о горькой разновидности шоколада — здесь.

Темный

В шоколаде этого типа выражен вкус какао, ведь в сухом остатке его 40-70%. Но он не горчит, а обладает нежным молочным вкусом. Такие характеристики отлично подходят сладковатым и свежим нотам орехов фисташки.

С авокадо

Авокадо, как и фисташки, дает приятный сливочный вкус с ореховыми нотами. Фрукт и ядра фисташек представлены не в целом виде, а в форме мягкого крема, который гармонично сочетается с молочным шоколадом и кусочками печенья.

Малиновый тарт

Нежный десерт из шоколада с добавлением карамелизованных фисташек, кусочков натуральной малины в глюкозном сиропе и вафли. Ореховый вкус фисташек отлично сочетается с кисловато-сладкими тонами ягоды.

С лаймом

Вкус фисташек добавляет изюминку белому шоколаду, а лайм привносит горьковато-освежающий вкус с мятными нотами. Сочетание фисташек и лайма делает белый шоколад менее сладким и более оригинальным.

С манго

Манго придает шоколаду яркий фруктовый вкус и добавляет сладости. Он отлично гармонирует с ореховыми нотами фисташки и не перебивает собственный вкус белого шоколада.

Производители

Шоколадные плитки выпускают как российские, так и зарубежные производители. Ассортимент сладких лакомств позволяет выбрать подходящий вариант по форме, вкусу и цене.

Ulker турецкий

Турецкая фирма предлагает шоколад с цельными фисташками. Продукция представлена в трех вариантах и содержит разное количество орехов:

• в белом шоколаде – 9%;
• в молочном – 18%;
• в горьком – 15%.

Производится в виде квадратной плитки из 12 долек, весом 65 г. Плитка помещена в фольгированную обложку и помещена в фирменную бумажную упаковку. Также в ассортименте представлены наборы из 6 шоколадок в картонных упаковках, весом 390 г.

Нестле (Nestle damak)

Турецкий шоколад с цельными антепскими фисташками. Производитель предлагает 3 разновидности лакомства: в молочном, темном или белом шоколаде. Содержание фисташек от 15 до 18% в зависимости от вида.

Все варианты производятся в виде плитки карманного формата, весом 63 или 65 г. Шоколад квадратной формы, состоит из 12 ломтиков, на каждом из которых есть фирменный знак Nestle. Упакован в фольгу и бумажную обложку светлых тонов.

Россия щедрая душа (Комильфо)

Совместный продукт двух российских брендов компании Nestle: «Россия – Щедрая душа» и «Комильфо». Нежный белый шоколад с целыми ядрами фисташки. Плитка классического формата с разделением на 15 долек в упаковке флоу-пак. Вес лакомства составляет 80 г.

Продукт представлен в 2 вариантах: со вкусом манго или лайма. Содержание фисташек одинаково для обоих видов – 2,9%.

Априори

Кондитерская фабрика производит линейку подарочного шоколада Априори Deluxe. В серии представлены несколько разновидностей десерта:

• белый с целыми ядрами фисташки и миндаля, а также апельсиновыми цукатам;
• белый с фисташками и малиной;
• молочный, дополненный фисташками, пеканом и ягодами брусники;
• горький с фисташками и миндалем;
• горький с фисташками и ягодами малины.

Все виды изготовлены в виде плитки классического формата, упакованы в картонную коробку с прозрачным окошком или закрытую. Вес большинства кондитерских изделий – 100 г, плитки горького шоколада с фисташками и малиной – 72 г.

Вucheron

Производитель предлагает к продаже молочный или темный шоколад премиального качества с кусочками фисташек, содержание какао 72% для горького и 33% для молочного. В ассортименте представлены 2 серии:

• Stand`Art – только ядра ореха и шоколад;
• Village – помимо фисташек в плитке могут присутствовать миндаль и клюква или клюква и клубника.

Плитка традиционной формы, весом 100 г. Разделена на круглые дольки. Упакована в фольгированную бумагу с названием бренда и стильную металлическую коробку.

Вдохновение

Под маркой бренда производится десерт под названием «Малиновый тарт». Это темный шоколад с содержанием какао 42% с дроблеными фисташками и ягодами. Картонная упаковка содержит 10 тонких вытянутых стиков, каждый из которых разделен на 2 дольки и помещен в индивидуальную фольгированную обложку. Общая масса изделия – 100 г.

Eti

В ассортименте турецкого производителя несколько вариантов шоколада, орехи цельные, их содержание колеблется от 14 до 27% в зависимости от вида:

• молочный (32% какао);
• темный (54% какао);
• белый карамелизированный (27% какао).

Выпускается лакомство в нескольких формах: квадратная плитка из 16 фигурных долек, весом 60 г или длинные узкие стики массой 28, либо 34 г. Все виды упакованы в обложку флоу-пак, квадратная плитка дополнительно обернута в фольгу.

Цены, где купить?

Большинство вариантов шоколада с этим орехом легко найти в продаже. Исключение – продукция турецких производителей, которую найти сложнее. Места, где можно купить сладкие плитки:

• маркетплейсы (Яндекс Маркет, Ozon или Wildberries);
• гипермаркеты (Ашан, Лента, Метро);
• небольшие магазины шаговой доступности (Пятерочка, Магнит, Перекресток, Ярче, Красное и белое);
• онлайн- и оффлайн-магазины турецких сладостей.

Стоимость десерта отличается в зависимости от марки, качества ингредиентов, размеров плитки. В среднем, шоколад с фисташками можно приобрести по следующим ценам:

Отзывы потребителей

Покупатели отмечают, что вкус фисташек хорошо сочетается с шоколадом, дополняет, не перебивает его собственные ноты. Особенно интересными считают варианты с белым и горьким шоколадом.

Качество продукта у большинства марок не вызывает нареканий, орехов достаточно много. Фисташки придают сливочно-ореховый вкус и характерный аромат, нежную текстуру с хрустящими включениями. Они не делают десерт слишком сладким. С отзывами можно ознакомиться здесь и здесь.

Производители предлагают большой ассортимент марок шоколада с фисташками. Можно приобрести варианты с белым, молочным или горьким шоколадом, цельным или дробленым орехом. Классическое сочетание хорошо само по себе, но поклонники оригинальных видов могут приобрести десерты с добавлением ягод, других орехов, фруктов. Создать вкусный и натуральный шоколад с фисташками можно и в домашних условиях.