В Америке практически на каждом углу можно купить очень вкусное, приятно хрустящее печенье. Тесто имеет фантастически приятный вкус и в нем находятся кусочки шоколада. Поэтому десерт выглядит не только аппетитно, но и очень оригинально! Американское печенье с шоколадом настолько популярное, что его полюбили во всем мире.
На самом деле рецепт печенья невероятно простой, сделать его в домашних условиях по силам даже начинающим кулинарам. При приготовлении можно добавлять конфеты «Морские камушки», «M&M’s» или просто кусочки шоколада небольшого размера. Получается вкусный десерт простого приготовления!
- Блюдо: Десерт
- Кухня: Европейская
- Порции: 5 человек
- Калории: 200 Ккал
Ингредиенты:
- 300 г — Шоколадные конфеты;
- 2 стакана — Пшеничная просяная мука;
- 1 шт — Желток яйца;
- 5 г — Соль;
- 10-15 г — Разрыхлитель;
- 225 г — Сливочное масло качественное;
- 1 шт — Яйцо;
- 180 г — Коричневый сахар;
- 120 г — Сахар обычный.
Пошаговый рецепт
- Смешиваем в миске такие сухие ингредиенты: соль, муку, ваниль, разрыхлитель.
- Растапливаем масло, переливаем в отдельную миску, остужаем.
- К маслу добавляем одновременно два вида сахара.
- Можно не добавлять коричневый сахар, и заменить простым, но тогда вкус у десерта получится немного другим.
- Вводим теперь желток с яйцом, взбиваем миксером до однородной массы.
- Не переставая взбивать, постепенно добавляем мучную смесь.
- Смазываем противень небольшим количеством масла или застилаем бумагой для выпекания.
- Выкладываем приготовленную массу столовой ложкой, оставляя расстояние между заготовками примерно в 5-6 сантиметров.
- Сверху помещаем конфетки или кусочки шоколада.
- Отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовой шкаф.
- Выпекаем до приятного золотистого цвета, на это уходит примерно 15 минут.
- Остужаем 20 минут в духовке, перекладываем печенье на блюдо.
Я решила приготовить на этот раз два вида печенья одновременно, поэтому украсила отдельно кусочками шоколада и конфетами «M&M’s». Два варианта получились изумительно вкусными! Американское печенье понравилось и мужу, и моим детишкам, особенно с молоком. Остается только добавить, что весь процесс приготовления у меня занял полчаса времени. Рекомендую и вам порадовать своих друзей или близких вкусной домашней выпечкой!
Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей
