Рецепт рождественского шоколада

Рождественский шоколад лучший подарок и угощение на Рождество и Новый год. 

Факты: «Рождество — это особое время, когда люди собираются вместе, чтобы подарить друг другу тепло и доброту. В этом году мы хотели рассказать в нашей рождественской кампании о традиции добрых рождественских вечеров через призму одного из самых неординарных событий в современной истории, когда на Рождество 1914 года британские и немецкие солдаты сложили оружие и собрались вместе на нейтральной территории, чтобы поделиться своими историями»

Рождественское перемирие — случаи неофициального прекращения боевых действий между британскими и немецкими войсками на западном фронте во времена первой мировой войны. Рождественское перемирие происходило несколько раз: в Сочельник и на Рождество.

Рецепт рождественского шоколада

Print
Рецепт рождественского шоколада Фото chocolate slabs 1024x682.
hobbycraft

Ингредиенты

  • 200 г молочный шоколад
  • 200 г чёрный (горький) шоколад 70% какао
  • 150 г фундук
  • 70 г сахар
  • 1 ст.л. Сливочное масло
  • 30-40 г вяленая вишня
  • 1 щепотка молотой кардамон

Время

Подготовка:
10 min
Готовка:
2 h
Время готовности:
2 h 20 min

Питательная ценность

На 100г
Энергетическая ценность:
200 kcal / 836 kJ

Инструкции

  1. Орехи поджарить на сухой сковороде или в духовке. Обязательно остудить и снять шелуху.
  2. Насыпать сахар в сковороду. Нагреть на сильном огне, чтобы он закамелизировался и приобрел золотистый оттенок.
  3. Добавить в карамель очищенный фундук и и сливочное масло, хорошо перемешать. Выложить смесь на бумагу для выпечки и отделить орехи друг от друга двумя вилками. Остудить до комнатной температуры.
  4. Квадратную форму размером 24 на 24 сантиметра застелить бумагой для выпечки.
  5. Оба вида шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане. В конце добавить щепотку молотого кардамона.
  6. Вяленую вишню промыть и мелко нарезать.
  7. Вылить растопленный шоколад в подготовленную форму и разровнять. Сверху равномерно распределить орехи и кусочки вишни. Дать смеси полностью застыть.
  8. Готовый шоколад разломать или нарезать на куски одинакового размера. Хранить в сухом прохладном месте.
Читайте также:  Торт «Спартак» классический рецепт

Вкусный подарок

Красиво упакуйте шоколадную плиту, вы можете попробовать обернуть вокруг нее узорный целлофан. Если вы сделали большую плиту, почему бы не разбить ее на куски, упакованные в прозрачные целлофановые мешки с ленточным бантом.

Фото chocolate slabs bowl 1024x682.

Ссылка на основную публикацию