Рецепт рождественского шоколада

Рождественский шоколад лучший подарок и угощение на Рождество и Новый год. 

Факты: «Рождество — это особое время, когда люди собираются вместе, чтобы подарить друг другу тепло и доброту. В этом году мы хотели рассказать в нашей рождественской кампании о традиции добрых рождественских вечеров через призму одного из самых неординарных событий в современной истории, когда на Рождество 1914 года британские и немецкие солдаты сложили оружие и собрались вместе на нейтральной территории, чтобы поделиться своими историями»

Рождественское перемирие — случаи неофициального прекращения боевых действий между британскими и немецкими войсками на западном фронте во времена первой мировой войны. Рождественское перемирие происходило несколько раз: в Сочельник и на Рождество.

Print
Рецепт рождественского шоколадаМиниатюра к статье Рецепт рождественского шоколадаМиниатюра к статье Рецепт рождественского шоколадаФото chocolate slabs 1024x682.
hobbycraft

Ингредиенты

  • 200 г молочный шоколад 
  • 200 г чёрный (горький) шоколад  70% какао
  • 150 г фундук 
  • 70 г сахар 
  • 1 ст.л. Сливочное масло 
  • 30-40 г вяленая вишня 
  • 1 щепотка молотой кардамон 
Читайте также:  Яблочный рай в шоколаде

Время
Подготовка:
10 мин.
Готовка:
2 ч
Время готовности:
2 ч 20 мин.

Питательная ценность
На 100г
Энергетическая ценность:
200 кКал / 836 кДж

Инструкции
  1. Орехи поджарить на сухой сковороде или в духовке. Обязательно остудить и снять шелуху.
  2. Насыпать сахар в сковороду. Нагреть на сильном огне, чтобы он закамелизировался и приобрел золотистый оттенок.
  3. Добавить в карамель очищенный фундук и и сливочное масло, хорошо перемешать. Выложить смесь на бумагу для выпечки и отделить орехи друг от друга двумя вилками. Остудить до комнатной температуры.
  4. Квадратную форму размером 24 на 24 сантиметра застелить бумагой для выпечки.
  5. Оба вида шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане. В конце добавить щепотку молотого кардамона.
  6. Вяленую вишню промыть и мелко нарезать.
  7. Вылить растопленный шоколад в подготовленную форму и разровнять. Сверху равномерно распределить орехи и кусочки вишни. Дать смеси полностью застыть.
  8. Готовый шоколад разломать или нарезать на куски одинакового размера. Хранить в сухом прохладном месте.

Вкусный подарок

Красиво упакуйте шоколадную плиту, вы можете попробовать обернуть вокруг нее узорный целлофан. Если вы сделали большую плиту, почему бы не разбить ее на куски, упакованные в прозрачные целлофановые мешки с ленточным бантом.

Фото chocolate slabs bowl 1024x682.

Ссылка на основную публикацию