Шоколад и колдуны — из одной стороны.Такой колдовской шоколад. А случайно ли то, что родиной шоколада является Южная Америка, где даже сейчас обитают самые сильные колдуны на Земле? Вряд ли случайно. Недаром шоколадная паутина опутала весь мир похлеще интернета. Более того, она разрастается, приобретая новые вкусы и формы, околдовывает нас и очаровывает. К счастью, с пользой для души, тела и настроения!
Шоколад и его самые странные вкусы
Просто солёным шоколадом мало кого удивишь. Шоколадные мастера продолжают осваивать новые способы подчеркнуть сладкий продукт, слегка его подсолив. Вот, например, во Владивостоке выпускают шоколад не только с морской солью, но уже и с морской капустой. Испанцы пошли дальше: их шоколад насыщен морскими водорослями до такой степени, что плитка буквально зазеленела.
Не впечатляет? А шоколад с беконной начинкой? Предприимчивые американцы, которые жить не могут без фаст-фуда, уже и в шоколадку бекон внедрили и «подсадили» на это дело европейцев. Да уж, чего не придумаешь, чтобы время для удовольствий сэкономить? Кубинцы напичкали шоколад табачком и вот тебе — удовольствие «два в одном»: и покурил, и шоколадку съел. И жутко экономные немцы не отстают. Зачем по отдельности покупать шоколад и парфюм? Купи себе шоколадку со вкусом духов и сэкономь на аромате! Скушал с утра такую плитку — и целый день пахнешь цветочками и какао! А вот английский шоколатье Ханс Стоун «уговорил» какао-бобы подружиться с высушенными травами, проще сказать, с сеном. Правда, этот шоколад был придуман исключительно для постояльцев одной из виндзорских элитных гостиниц, и испробовать деликатес можно лишь там. Швейцарские кондитеры зашли совсем далеко: привлекли к созданию шоколадного изыска компанию Swarovski, и приправили шоколад вполне съедобным золотом.
Шоколад и его самые необычные формы
А формы шоколад приобретает уже самые разные. Когда-то он был тягучим, густым, пенистым напитком. Но после того, как текучей формой научились управлять, шоколад продолжает свои чудесные превращения! Конечно, шоколадными зайчиками уже никого не удивишь: современный шоколад «разговаривает» со своими потребителями на понятном им языке. Так, домашнему умельцу придется по душе набор инструментов, да таких уже, «опытных», с «рабочим» налетом: шоколадные плоскогубцы, отвертки, гвозди или молоток запросто можно раскусить зубами!
Человека творческого порадуют шоколадные плитки с разноцветными мазками, линиями, точками; съедобные тюбики с красками или карандаши с точилкой. Страшновато, но смелые шоколатье делают шоколадные черепа: получается жутко вкусно! Очень популярны сейчас шоколады в виде обуви, от изящных женских туфелек до брутальных мужских ботинок или кроссовок. Один из «первопроходцев»-изобретателей шоко-лабутенов и Ко — Фрэнсис Кули, шоколатье из Великобритании. Получается, что теперь запросто можно как в стихотворении Чуковского «Телефон», позволить себе на завтрак пару прекрасных калош :). Благо, шоколатье всего мира быстро подхватывают опыт коллег и всегда готовы порадовать своих клиентов какой-нибудь шоколадной «невероятностью».
Шоколадные рекорды: занятные, невероятные
Ну, а пока одни шоколадные мастера стремятся угадать желания сладкоежек и гурманов, другие стремятся угодить в Книгу рекордов Гиннеса, сооружая гигантские шоколадки. Так, в Книге рекордов есть место для:
- самого большого шоколадного сердца (вес 7 тонн, Мадрид);
- самого большого шоколадного зайца (вес 2721 кг, ЮАР);
- самой большой чашки горячего шоколада (объем 350 литров, США);
- самого дорогого шоколадного десерта (десерт Frrrozen Haute, содержащий 5 граммов съедобного золота; Нью-Йорк, стоимость 25000 долларов);
- самой большой плитки шоколада (британская шоколадка-гигант весом 5792,5 кг)
Самые маленькие шоколадные плитки – составляют всего 10 граммов. Такие мини-шоколадки упаковывают в картонную коробочку и их удобно дарить в честь знакового события.
Вот такой он — разный, непредсказуемый, удивительный и волшебный мир шоколада. И то ли еще будет?
Автор: Татьяна Сидорова специально для сайта Шоколад.Тудей
