Песочно творожный пирог с ягодами

Готовим песочно-творожный пирог с ягодами, творогом и шоколадом

  • Время подготовки — 30 минут
  • Время готовки — 1 час
  • Общее время — 1 час 30 минут

Фото pesochno tvorojniy pirog 5.

Ватрушками древние славяне называли печенье с начинкой из творога. Сейчас этим словом называют булочки с любой открытой начинкой (повидлом, картофелем, ягодами) из любого теста. Наше тесто будет насыщено творогом, который мы будем использовать и для начинки.

  • Блюдо: Выпечка
  • Кухня: Европейская
  • Порции: 6
  • Калории: 300 Ккал

Фото pesochno tvorojniy pirog 3.

Ингредиенты:

  • 1 стакан Пшеничная мука (высший сорт);
  • 1 стакан Сахарная пудра;
  • 100 г Маргарин (или сливочное масло);
  • 1 стакан Свежие или замороженные ягоды (подойдут любые ягоды);
  • 200 г Мягкий творог (жирность любая);
  • 50 г Плиточный шоколад.

Фото pesochno tvorojniy pirog 2.

Пошаговый рецепт

  • Маргарин (или масло) мелко режем ножом или натираем на терке.
  • Добавляем пол стакана сахарной пудры. Смешиваем миксером.
  • Добавляем половину творога (100 грамм), перемешиваем, туда же просеиваем муку. Можно использовать обыкновенный творог, предварительно размягчив его в блендере.

Фото pesochno tvorojniy pirog 6.

  • Выкладываем тесто в посуду для запекания (форму смазывать не обязательно). Сверху раскладываем ягоды (если ягоды заморожены оттаивать не надо).
  • Другую половину творога (сто граммов) взбиваем с оставшейся половиной сахарной пудры. Распределяем сладкий творог поверх ягод.

  • Шоколад натираем на терке.
  • Посыпаем пирог тертым шоколадом. Если Вы по каким-либо причинам не едите продукты изготовленные из какао-бобов, можно заменить шоколадку плиткой кэроба (вкус и запах очень похожи).

Фото pesochno tvorojniy pirog 1.

  • Духовой шкаф разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим выпекаться. Готовим один час.
    Приятного аппетита.

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector