Творожный десерт без выпекания «Сказочные узоры»

Творожный десерт без выпекания «Сказочные узоры»

Какой же праздник обходится без десерта? По торжественному случаю или просто побаловать родных и близких всегда хочется приготовить что-нибудь простое, но одновременно вкусное и оригинальное. Предлагаем вашему вниманию творожный десерт.  Такое лакомство с удовольствием отведают и взрослые, и дети.  Готовится десерт просто, из самых обычных, а главное полезных продуктов. Отдельные этапы творческого процесса можно доверить даже маленьким детям.

Фото творожный десерт «сказочные узоры» 11.
Печать
Творожный десерт «Сказочные узоры»
Время подготовки
30 mins
Время готовки
30 mins
Общее время
1 hr
 

Этот легкий творожный десерт получил свое название из-за неповторимых узоров, получающихся на срезе. Он одинаково хорошо подойдет, как для детского праздника, так и для статусного званого ужина или для тихого семейного вечера.

Блюдо: Десерт
Кухня: Европейская
Порции: 4
Калории: 280 kcal
Ингредиенты
  • 300 г Творог обезжиренный
  • 400 г Сметана 10%
  • 1 стакан Сахар
  • 5 с. л. Кэроб
  • 30 г Желатин
  • 8 шт Печенье типа «Юбилейное» (самое простое)
Пошаговый рецепт
  1. Даем настояться желатину 30 минут в стакане холодной кипяченой воды. Для вегетарианцев вместо желатина следует использовать агар-агар.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 02.
  2. Кладем в блендер творог, сметану и сахар и смешиваем до однородной массы.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 03.
  3. Далее берем печенье и измельчаем его достаточно мелко, но не в крошку. Это с удовольствием могут сделать дети.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 04.
  4. Настоявшийся желатин разводим примерно в 5 ложках теплого молока. Должна получиться довольно жидкая масса. Внимание, желатин растворяем на плите, но кипятить нельзя, лишь подогреть!


    Растворенный желатин смешиваем с ранее приготовленной творожно-сметанной массой.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 05.
  5. Получившуюся массу разделим на 2 части. В одну часть добавляем измельченное печенье, в другую кэроб.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 06.
  6. И перемешиваем каждую часть по отдельности.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 07.
  7. Выстилаем достаточно большую форму пищевой пленкой и заливаем туда поочередно, примерно по 5 ст.ложек из каждой творожной массы пока обе массы не будут израсходованы полностью. Получившийся десерт убираем для застывания в холодильник примерно на 6 часов.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 08.
  8. По прошествии 6 часов, достаем десерт, переворачиваем его на плоскую тарелку и вуаля! В итоге получается вот такой вот тортик, который можно украсить по вашему желанию, например сахарной пудрой, шоколадной крошкой и т.д. Кроме того, этот десерт можно залить в индивидуальные формы или креманки для каждого гостя отдельно и украсить сверху фруктами.

    Фото творожный десерт «сказочные узоры» 09.
О рецепте

Фото Ингредиенты творожный десерт «сказочные узоры» 01.

Фото творожный десерт «сказочные узоры» 09.

Фото творожный десерт «сказочные узоры» 11.

Ссылка на основную публикацию